Curcumin Curcuminoids USP Grade
Specifikacija
95% kurkuminoidi (70% kurkumin) prema HPLC, USP razred
Uvod
Kurkumin (CAS br. 458-37-7, Hemijska formula: C21H20O6) je jarko žuta hemikalija koju proizvode biljke vrste Curcuma longa. To je glavni kurkuminoid kurkume (Curcuma longa), člana porodice đumbira, Zingiberaceae. Prodaje se kao biljni dodatak, kozmetički sastojak, aroma za hranu i boje za hranu.
Kurkumin (CAS br. 458-37-7, Hemijska formula: C21H20O6) je diarilheptanoid, koji pripada grupi kurkuminoida, koji su fenolni pigmenti odgovorni za žutu boju kurkume.
Aplikacija
Kurkumin se može koristiti kao sirovina za lijekove koji se uglavnom koriste u farmaceutskom polju; Kurkumin se može koristiti kao proizvodi za regulisanje menstruacije, uglavnom se koristi u industriji zdravstvenih proizvoda;
Kurkumin se može koristiti kao pigmenti, aditivi u hrani, začin, uglavnom se koristi u kozmetičkoj industriji.
Najčešća primjena je kao sastojak dodataka prehrani, u kozmetici, kao aroma za hranu, kao što su napitci s okusom kurkume u južnoj i jugoistočnoj Aziji, i kao boja za hranu, kao što su kari u prahu, senf, puteri, sirevi. Kao dodatak hrani za narandžasto-žutu boju u pripremljenoj hrani,
Kurkumin ima čistu prirodnu, jaku boju, dobru otpornost na toplotu i dobru rastvorljivost. Široko se koristi u kolačima, slatkišima, konzerviranoj hrani, kiselim krastavcima, pićima, začinima, prženoj hrani itd.
Potvrda o analizi za referencu
Ime proizvoda: | Ekstrakt kurkume | latinski naziv: | Curcuma Longa L. | |||
Broj serije: | 20210404 | Korišteni dio: | Rhizome | |||
Količina serije: | 500KG | Datum analize: | 7. aprila 2021 | |||
Datum proizvodnje: | 4. aprila 2021 | Datum certifikata: | 7. aprila 2021 |
ITEM |
SPECIFIKACIJA |
REZULTATI |
|||
Opis: Izgled Miris Veličina čestica Extract Solvents Omjer ekstrakta |
Žuti do narandžasti prah Karakteristično 90% prolazno sito od 80 mesh Etanol i etil acetat 35-40:1 |
Conforms Conforms Conforms Conforms Conforms |
|||
analiza: Kurkuminoidi Kurkumin Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
≥95% prema HPLC ≥70% pomoću HPLC |
95,15% 71,99% 17,31% 5,85% |
|||
fizički: Rastvorljivost Gubitak pri sušenju Total Ash Bulk Density |
Dobra rastvorljivost u etanolu ≤5% ≤1% 30-50g/100ml |
Conforms 0,20% 0,34% 38g/100ml |
|||
Hemijski: arsen (as) olovo (Pb) kadmijum (Cd) živa (Hg) Heavy Metals Ostaci pesticida |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0,1ppm ≤10ppm U skladu sa propisima EU |
<0,2ppm <0,2ppm 0,02ppm 0,02ppm Conforms Conforms |
|||
mikrobno: Ukupan broj ploča Kvasac i plijesan E.Coli Salmonella Staphylococcus |
≤1000cfu/g Maks ≤100cfu/g Maks Negativno Negativno Negativno |
Conforms 20cfu/g Conforms Conforms Conforms |
Zaključak Usklađen sa specifikacijom USP standarda
Čuvanje Čuvati na hladnom i suvom mestu. Čuvati dalje od jakog svjetla i topline.
Rok trajanja 2 godine ako se pravilno čuva.