Stevioside, glycosidau Steviol
Manyleb
80%, 90%, 95% Stevioside (Steviol glycosides) gan HPLC
Cyflwyniad
Mae Stevioside (CAS RHIF. 57817-89-7, fformiwla gemegol: C38H60O18) yn glycosid sy'n deillio o'r planhigyn stevia, y gellir ei ddefnyddio fel melysydd. [1] Mae tystiolaeth o fudd yn brin ar gyfer effeithiau tymor hir ar golli pwysau a risgiau clefyd y galon.
Stevioside (CAS RHIF. 57817-89-7, Fformiwla gemegol: C38H60O18) yw'r prif felysydd (ynghyd â rebaudioside A) a geir yn dail Stevia rebaudiana. Amcangyfrifwyd bod pŵer melysu stevioside tua 300 gwaith yn gryfach na siwgr cansen.
Cais
Gellir defnyddio stevioside, fel melysydd naturiol newydd, yn helaeth mewn amryw ddiodydd, bwyd, meddygaeth, bwyd anifeiliaid a chynhyrchion cemegol dyddiol. Yn fras, gellir defnyddio Stevioside ym mron neu ran unrhyw gynnyrch sy'n defnyddio siwgr.
Tystysgrif Dadansoddi Er Cyfeirnod
Enw Cynnyrch: | Detholiad Stevia | Enw Lladin: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. |
Rhif Swp: | 20210311 | Rhan a Ddefnyddir: | Dail |
Nifer y Swp: | 1000KG | Dyddiad Dadansoddi: | Mawrth 20, 2021 |
Dyddiad Gweithgynhyrchu: | Mawrth 11, 2021 | Dyddiad Tystysgrif: | Mawrth 20, 2021 |
EITEM |
MANYLEB |
CANLYNIADAU |
Disgrifiad: Ymddangosiad Aroglau Maint gronynnau Detholiad Toddyddion |
Powdwr mân gwyn Nodweddiadol Mae 95% yn pasio gogr 80 rhwyll Dŵr ac Ethanol |
Yn cydymffurfio Yn cydymffurfio Yn cydymffurfio Yn cydymffurfio |
Assay: Cyfanswm Glwcosid |
gan HPLC ≥80% |
81.17% |
Corfforol: Melyster Colled ar Sychu Cyfanswm Lludw Cylchdro Penodol PH |
≥200 ≤5% ≤5% -30 º ~ -38 º 4.5-7.0 |
Yn cydymffurfio 2.61% 0.09% Yn cydymffurfio 5.12 |
Cemegol: Arsenig (Fel) Arweiniol (Pb) Cadmiwm (Cd) Mecury (Hg) Metelau Trwm Gweddillion toddyddion Methanol Ethanol |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm ≤200ppm ≤5000ppm |
<1ppm <1ppm <0.01ppm <0.05ppm Yn cydymffurfio 50ppm 610ppm |
Microbial: Cyfanswm y Plât Burum & Wyddgrug E.Coli Salmonela |
≤1000cfu / g Max ≤100cfu / g Max Negyddol Negyddol |
Yn cydymffurfio Yn cydymffurfio Yn cydymffurfio Yn cydymffurfio |
Casgliad Cydymffurfio â'r fanyleb.
Storfa Storio mewn lle oer a sych. Cadwch draw oddi wrth olau a gwres cryf.
Bywyd silff 2 flynedd pan fydd wedi'i storio'n iawn.