page_banner

produkt

Stjerneanisolie, Stjerneanisolie

Kort beskrivelse:

  • Synonymer: Stjerneanis frøolie
    Stjerneanisolie
  • Udseende: Farveløs til lysegul væske
  • Aktive ingredienser: Trans-Anethol Natural

Produktdetaljer

Produkt Tags

Specifikation

87% Trans-Anethol Natural fra GC

Introduktion

Stjerneanis olie  (Stjerneanisolie, CAS NR. 8007-70-3) er opnået ved dampdestillation fra friske og delvist tørrede frugter fra det kinesiske stedsegrønne træ Illicium verum, og den er til stede i frugtskallen, ikke i frøet. Olien er en klar, farveløs til bleggul væske med en aromatisk, sød og behagelig duft, der ligner anis, men mindre subtil og lidt bitterere.

Anethol (Trans-Anethole, CAS No.104-46-1) også kendt som anis kamfer. Anethol er en organisk forbindelse, der er meget udbredt som smagsstof. Det er et derivat af phenylpropen, en type aromatisk forbindelse, der forekommer bredt i naturen, i æteriske olier. Det er i klassen af ​​phenylpropanoid organiske forbindelser.

Anethol er udpræget sødt og måler 13 gange sødere end sukker. Det opfattes som behageligt for smagen selv ved højere koncentrationer. Det bruges blandt andet i alkoholholdige drikkevarer ouzo, rakı, anisette og absint. Det bruges også i krydderier og konfektureapplikationer, mundhygiejneprodukter og i små mængder i naturlige bærsmag.

Ansøgning

Det er meget brugt som daglig smag, madsmag, industriel smag, tobakssmag.

Analysecertifikat til reference

Produktnavn: Stjerneanisolie Latinsk navn: Illicium verum Hook.f.
Batchnummer: 20210425 Brugt del: Frø
Batch Antal: 200 kg Analysedato: 6. maj 2021
Fremstillingsdato: 25. april 2021 Certifikatdato: 6. maj 2021

VARE

SPECIFIKATION

RESULTATER

Beskrivelse:
Udseende
Lugt
Ekstraher opløsningsmidler
Farveløs til bleggul gennemsigtig væske
Anethol Lugt
Vand destilleret
Overensstemmer
Overensstemmer
Overensstemmer
Assay:
Anethol
Estragole
Cis-Anethol
Anis Aldehyd
 ≥87 % ved GC
≤5 %
≤0,5 %
≤0,5 %
89,47 %
3,42 %
0,30 %
0,44 %
Fysisk:
Relativ massefylde (20 ℃)
Brydningsindeks (20 ℃)
Optisk rotation (20℃)
Opløselighed (20 ℃ i 90 % ethanol)
Frysepunkt (℃)
 0,975~0,992
1,5525~1,5600
-2°~+2°
1ml:3ml klar
≥15℃
0,891
1,5544
+0,942°
Overensstemmer
15.30℃
Kemisk:
Arsen (As)
Bly (Pb)
Cadmium (Cd)
Kviksølv (Hg)
Tungmetaller
 ≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 ppm
≤0,1 ppm
≤20 ppm
Overensstemmer
Overensstemmer
Overensstemmer
Overensstemmer
Overensstemmer
Mikrobiel:
Samlet antal plader
Gær & Skimmelsvamp
E coli
Salmonella
Staphylococcus
 ≤1000 cfu/g Maks
≤100 cfu/g Maks
Negativ
Negativ
Negativ
Overensstemmer
Overensstemmer
Overensstemmer
Overensstemmer
Overensstemmer

Konklusion Overensstemmende med specifikation (fødevarestandard GB1886.140-2015)
Opbevaring Opbevares køligt og tørt. Holdes væk fra stærkt lys og varme.
Holdbarhed 12 måneder ved korrekt opbevaring.


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Skriv din besked her og send den til os
    +86 13931131672