Cinnamaldehyde, Cinnamic aldehyde, Trans-cinnamaldehyde
Προσδιορισμός
98% Κινεμαλδεΰδη από GC
Εισαγωγή
Η κινναμαλδεΰδη (Cinnamic aldehyde, CAS NO. 104-55-2, Chemical formula C9H8O) απομονώνεται από αιθέριο έλαιο κανέλας. Το φυσικό προϊόν είναι η trans-cinnamaldehyde.
Εφαρμογή
Ως αρωματικό
Η πιο προφανής εφαρμογή της κινναμαλδεΰδης είναι ως αρωματική τσίχλα, παγωτό, καραμέλα, υγρό και ποτά. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα αρώματα φυσικών, γλυκών ή φρουτωδών αρωμάτων. Αμύγδαλο, βερίκοκο, καραμέλα βουτύρου και άλλα αρώματα μπορεί να χρησιμοποιούν εν μέρει την ένωση για τις ευχάριστες μυρωδιές τους. Η κινναμαλδεΰδη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως νόθευση τροφίμων. Ο φλοιός οξιάς σε σκόνη αρωματισμένος με κανελαμαλδεΰδη μπορεί να διατεθεί στο εμπόριο ως κανέλα σε σκόνη.
Ως αγροχημικό
Η κινναμαλδεΰδη έχει δοκιμαστεί ως ασφαλές και αποτελεσματικό εντομοκτόνο κατά των προνυμφών κουνουπιών.
Ως λάδι κινναμαλδεΰδης, η κινναμαλδεΰδη που χρησιμοποιείται στις ζωοτροφές ως πρόσθετο τροφοδοσίας αισθητήρων.
Το έλαιο κινναμαλδεΰδης (κινναμαλδεΰδη) έχει λειτουργίες:
α) Βακτηριοστατική στείρωση, πρόληψη βακτηρίων, μυκητιασικών ασθενειών των ζώων.
β) Αντιιικό, ενισχύει την ανοσία των ζώων.
γ) Βελτίωση της ικανότητας διατροφής και βελτίωση της όρεξης των ζώων.
δ) Εντομοαπωθητική δράση
Πιστοποιητικό ανάλυσης για αναφορά
Ονομασία προϊόντος: | Κινναμική Αλδεΰδη | Λατινική ονομασία: | Cinnamomum cassia Presl | |||||
Τον αριθμό της παρτίδας: | 20190925 | Μεταχειρισμένο μέρος: | Λάδι κανέλας | |||||
Ποσότητα παρτίδας: | 1800 κιλά | Ημερομηνία ανάλυσης: | 25 Σεπτεμβρίου 2019 | |||||
Ημερομηνία παραγωγής: | 25 Σεπτεμβρίου 2019 | Ημερομηνία Πιστοποιητικού: | 25 Σεπτεμβρίου 2019 |
ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ | |||||
Περιγραφή: Εμφάνιση Οσμή Διαλύτες εκχυλίσματος |
Ανοιχτό κίτρινο προς κίτρινο υγρό Γλυκό, πικρό, έχει το μοναδικό άρωμα κανέλας Νερό Αποσταγμένο και απομονωμένο |
Ανοιχτό κίτρινο υγρό Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται |
|||||
Χημική δοκιμή: Κινναμική Αλδεΰδη Τιμή οξέος (mg KOH/g) |
≥98% κατά GC ≤10 mg/g |
99,11% 2,10 mg/g |
|||||
Φυσικός: Σχετική πυκνότητα (25℃) Δείκτης διάθλασης (20℃) |
1,0460-1,0530 1,6190-1,6250 |
1,0480 1,6200 |
|||||
Χημική ουσία: Αρσενικό (ως) Μόλυβδος (Pb) Κάδμιο (Cd) Υδράργυρος (Hg) Βαριά μέταλλα |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 σελ./λεπτό ≤0,1 ppm ≤10 ppm |
Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται |
|||||
Μικροβιακός: Συνολικός αριθμός πιάτων Μαγιά & Μούχλα E.Coli Σαλμονέλα Σταφυλόκοκκος |
≤1000cfu/g Μέγ ≤100cfu/g Μέγ Αρνητικός Αρνητικός Αρνητικός |
Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται |
Συμπέρασμα: Συμμόρφωση με τις προδιαγραφές. (Πρότυπο τροφίμων GB28346-2012)
Αποθήκευση: Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Φυλάξτε το μακριά από δυνατό φως και θερμότητα.
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες όταν φυλάσσεται σωστά.
Ονομασία προϊόντος: | Cinnamaldehyde (Cinnamic αλδεγύδη) |
Λατινική ονομασία: | Cinnamomum cassia Presl | |||||
Τον αριθμό της παρτίδας: | 20190403 | Μεταχειρισμένο μέρος: | Λάδι κανέλας | |||||
Ποσότητα παρτίδας: | 1000 κιλά | Ημερομηνία ανάλυσης: | 19 Απριλίου 2019 | |||||
Ημερομηνία παραγωγής: | 3 Απριλίου 2019 | Ημερομηνία Πιστοποιητικού: | 24 Απριλίου 2019 |
ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ | |||||
Περιγραφή: Εμφάνιση Οσμή Διαλύτες εκχυλίσματος |
Ανοιχτό κίτρινο προς κίτρινο υγρό Γλυκό, πικρό, έχει το μοναδικό άρωμα κανέλας Νερό Αποσταγμένο και απομονωμένο |
Ανοιχτό κίτρινο υγρό Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται |
|||||
Χημική δοκιμή: Κινεμαλδεΰδη Τιμή οξέος (mg KOH/g) |
≥98% κατά GC ≤10 mg/g |
98,87% 0,87 mg/g |
|||||
Φυσικός: Σχετική πυκνότητα (25℃) Δείκτης διάθλασης (20℃) |
1,0460-1,0530 1,6190-1,6250 |
1,0480 1,6198 |
|||||
Χημική ουσία: Αρσενικό (ως) Μόλυβδος (Pb) Κάδμιο (Cd) Υδράργυρος (Hg) Βαριά μέταλλα |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 σελ./λεπτό ≤0,1 ppm ≤10 ppm |
Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται |
|||||
Μικροβιακός: Συνολικός αριθμός πιάτων Μαγιά & Μούχλα E.Coli Σαλμονέλα Σταφυλόκοκκος |
≤1000cfu/g Μέγ ≤100cfu/g Μέγ Αρνητικός Αρνητικός Αρνητικός |
Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται Συμμορφώνεται |
Συμπέρασμα: Συμμόρφωση με τις προδιαγραφές. (Πρότυπο τροφίμων GB28346-2012)
Αποθήκευση: Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Φυλάξτε το μακριά από δυνατό φως και θερμότητα.
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες όταν φυλάσσεται σωστά.