page_banner

προϊόν

Έλαιο γλυκάνισου αστεριού, έλαιο γλυκάνισου αστεριού

Σύντομη περιγραφή:

  • Συνώνυμα: Έλαιο σπόρων αστεριού γλυκάνισου
    Έλαιο γλυκάνισου αστεριού
  • Εμφάνιση: Άχρωμο έως ωχροκίτρινο υγρό
  • Ενεργά συστατικά: Trans-Anethole Natural

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Προσδιορισμός

87% Trans-Anethole Natural της GC

Εισαγωγή

Έλαιο γλυκάνισου αστεριού  (Star aniseed Oil, CAS NO. 8007-70-3) λαμβάνεται από απόσταξη με ατμό από φρέσκο ​​και εν μέρει αποξηραμένο καρπό του κινεζικού αειθαλούς δέντρου Illicium verum και υπάρχει στο κέλυφος του καρπού, όχι στους σπόρους. Το λάδι είναι ένα διαυγές, άχρωμο έως υποκίτρινο υγρό, με αρωματικό, γλυκό και ευχάριστο άρωμα που μοιάζει με αυτό του γλυκάνισου, αλλά λιγότερο λεπτό και ελαφρώς πικρό.

Anethole (Trans-Anethole, CAS No.104-46-1) επίσης γνωστή ως καμφορά γλυκάνισου. Η ανηθόλη είναι μια οργανική ένωση που χρησιμοποιείται ευρέως ως αρωματική ουσία. Είναι ένα παράγωγο του φαινυλοπροπενίου, ενός τύπου αρωματικής ένωσης που απαντάται ευρέως στη φύση, σε αιθέρια έλαια. Είναι στην κατηγορία των φαινυλοπροπανοειδών οργανικών ενώσεων.

Η ανηθόλη είναι ξεκάθαρα γλυκιά, μετρώντας 13 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Θεωρείται ευχάριστο στη γεύση ακόμη και σε υψηλότερες συγκεντρώσεις. Χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων σε αλκοολούχα ποτά ούζο, ρακή, γλυκάνισο και αψέντι. Χρησιμοποιείται επίσης σε εφαρμογές καρυκεύματος και ζαχαροπλαστικής, προϊόντα στοματικής υγιεινής και σε μικρές ποσότητες σε φυσικές γεύσεις μούρων.

Εφαρμογή

Χρησιμοποιείται ευρέως ως καθημερινή γεύση, γεύση τροφίμων, βιομηχανική γεύση, γεύση καπνού.

Πιστοποιητικό ανάλυσης για αναφορά

Ονομασία προϊόντος: Έλαιο γλυκάνισου αστεριού Λατινική ονομασία: Illicium verum Hook.f.
Τον αριθμό της παρτίδας: 20210425 Μεταχειρισμένο μέρος: Σπόρος
Ποσότητα παρτίδας: 200 κιλά Ημερομηνία ανάλυσης: 6 Μαΐου 2021
Ημερομηνία παραγωγής: 25 Απριλίου 2021 Ημερομηνία Πιστοποιητικού: 6 Μαΐου 2021

ΕΙΔΟΣ

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Περιγραφή:
Εμφάνιση
Οσμή
Διαλύτες εκχυλίσματος
Άχρωμο έως ωχροκίτρινο διαφανές υγρό
Οσμή Ανηθόλης
Νερό Αποσταγμένο
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Χημική δοκιμή:
Ανηθόλη
Εστραγκόλ
Cis-Anethole
Αλδεΰδη γλυκάνισου
 ≥87% κατά GC
≤5%
≤0,5%
≤0,5%
89,47%
3,42%
0,30%
0,44%
Φυσικός:
Σχετική πυκνότητα (20℃)
Δείκτης διάθλασης (20℃)
Οπτική περιστροφή (20℃)
Διαλυτότητα (20℃ σε 90% αιθανόλη)
Σημείο Πήξης (℃)
 0,975~0,992
1,5525~1,5600
-2°~+2°
1ml:3ml διαυγές
≥15℃
0,891
1,5544
+0,942°
Συμμορφώνεται
15.30℃
Χημική ουσία:
Αρσενικό (ως)
Μόλυβδος (Pb)
Κάδμιο (Cd)
Υδράργυρος (Hg)
Βαριά μέταλλα
 ≤2 ppm
≤5 ppm
≤1 σελ./λεπτό
≤0,1 ppm
≤20 ppm
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Μικροβιακός:
Συνολικός αριθμός πιάτων
Μαγιά & Μούχλα
E.Coli
Σαλμονέλα
Σταφυλόκοκκος
 ≤1000cfu/g Μέγ
≤100cfu/g Μέγ
Αρνητικός
Αρνητικός
Αρνητικός
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται
Συμμορφώνεται

Συμπέρασμα Συμμόρφωση με τις προδιαγραφές (Πρότυπο τροφίμων GB1886.140-2015)
Αποθήκευση Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Φυλάξτε το μακριά από δυνατό φως και θερμότητα.
Διάρκεια ζωής 12 μήνες όταν φυλάσσεται σωστά.


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο:

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς
    +86 13931131672