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produit

Extrait de racine de curcuma, curcumine, curcuminoïdes

Brève description:

  1. Synonymes : Curcumine, Curcuminoïdes, Extrait de Curcuma, Extrait de Rhizoma Curcumae Longae
  2. Apparence: Poudre fine jaune à orange
  3. Ingrédients actifs: Curcuminoïdes (Curcumine, Déméthoxycurcumine, Bisdéméthoxycurcumine)

Les détails du produit

Étiquettes de produit

spécification

95 % de curcuminoïdes (70 % de curcumine) par HPLC, qualité USP
95% de curcuminoïdes (50%-60% de curcumine) par HPLC
65% de curcuminoïdes par HPLC
10% de curcuminoïdes par HPLC
Grade alimentaire, 10 % de curcuminoïdes par HPLC
Oléorésine de curcuma avec 18% de curcuminoïdes

introduction

Le curcuma est une plante à fleurs, le Curcuma longa de la famille du gingembre, les Zingibéracées, dont les rhizomes sont utilisés en cuisine

La curcumine (n° CAS 458-37-7, formule chimique : C21H20O6) est un produit chimique jaune vif produit par les plantes de l'espèce Curcuma longa. C'est le principal curcuminoïde du curcuma (Curcuma longa), un membre de la famille du gingembre, les Zingibéracées. Il est vendu comme supplément à base de plantes, ingrédient cosmétique, arôme alimentaire et colorant alimentaire.

La curcumine (n° CAS 458-37-7, formule chimique : C21H20O6) est un diarylheptanoïde, appartenant au groupe des curcuminoïdes, qui sont des pigments phénoliques responsables de la couleur jaune du curcuma.

Déméthoxycurcumine (Desméthoxycurcumine) (CAS No.
22608-11-3) est un curcuminoïde présent dans le curcuma

Bisdéméthoxycurcumine (Bis-desmethoxycurcumin) est un curcuminoïde trouvé (avec les curcuminoïdes curcumine et déméthoxycurcumine) dans le curcuma (Curcuma longa)

Application

La curcumine peut être utilisée comme matière première des médicaments principalement utilisée dans le domaine pharmaceutique; La curcumine peut être utilisée comme produit pour réguler les menstruations, elle est principalement utilisée dans l'industrie des produits de santé ;

La curcumine peut être utilisée comme pigments, additifs alimentaires d'assaisonnement, elle est principalement utilisée dans l'industrie cosmétique.

Les applications les plus courantes sont en tant qu'ingrédient dans les compléments alimentaires, dans les cosmétiques, en tant qu'arôme pour les aliments, tels que les boissons aromatisées au curcuma en Asie du Sud et du Sud-Est, et en tant que colorant pour les aliments, tels que les poudres de curry, les moutardes, les beurres, les fromages. En tant qu'additif alimentaire pour la coloration jaune orangé des aliments préparés,

La curcumine a une coloration naturelle et forte, une bonne résistance à la chaleur et une bonne solubilité. Il est largement utilisé dans les gâteaux, les bonbons, les aliments en conserve, les cornichons, les boissons, les condiments, les aliments frits, etc.

Certificat d'analyse pour référence

Nom du produit : Extrait de curcuma Nom latin : Curcuma Longa L.
Numéro de lot: 20210404 Pièce d'occasion : rhizome
Quantité de lot : 500KG Date d'analyse : 7 avril 2021
Date de fabrication: 4 avril 2021 Date du certificat : 7 avril 2021
OBJET SPÉCIFICATION RÉSULTATS
La description:
Apparence
Odeur
La taille des particules
Extraire les solvants
Taux d'extraction
Poudre jaune à orange
Caractéristique
90 % passent un tamis à 80 mailles
Éthanol et acétate d'éthyle
35-40:1
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Essai:
Curcuminoïdes
Curcumine
Desméthoxycurcumine
Bisdesméthoxycurcumine
≥95% par HPLC
70 % par HPLC 
95,15%
71,99%
17,31%
5,85%
Physique:
Solubilité
Perte au séchage
Cendres totales
Densité en vrac
Bonne solubilité dans l'éthanol
5%
1%
30-50g/100ml
Conforme
0,20%
0,34%
38g/100ml
Chimique:
Arsenic (As)
Plomb (Pb)
Cadmium (Cd)
Mercure (Hg)
Métaux lourds
Résidus de pesticides
2 ppm
≤5 ppm
≤1ppm
0.1ppm
≤10 ppm
Conforme à la réglementation de l'UE
<0,2 ppm
<0,2 ppm
0,02 ppm
0,02 ppm
Conforme
Conforme
Microbien :
Nombre total de plaques
Levure et moisissure
E.Coli
Salmonelle
Staphylocoque
1000cfu/g Max
≤100cfu/g Max
Négatif
Négatif
Négatif
Conforme
20cfu/g
Conforme
Conforme
Conforme

Conclusion : Conforme aux spécifications de la norme USP
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur.
Durée de conservation : 2 ans lorsqu'il est correctement stocké.

Nom du produit : Extrait de curcuma Nom latin : Curcuma Longa L.
Numéro de lot: 20181206 Pièce d'occasion : rhizome
Quantité de lot : 500KG Date d'analyse : 6 décembre 2018
Date de fabrication: 6 décembre 2018 Date du certificat : 6 décembre 2018
OBJET SPÉCIFICATION RÉSULTATS
La description:
Apparence
Odeur
La taille des particules
Extraire les solvants
Taux d'extraction
Poudre jaune à orange
Caractéristique
90 % passent un tamis à 80 mailles
Éthanol et acétate d'éthyle
35-40:1
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Essai:
Curcuminoïdes
Curcumine
Desméthoxycurcumine
Bisdesméthoxycurcumine
≥95% par HPLC
60 % par HPLC 
95,40%
61,28%
18,62 %
15,50%
Physique:
Solubilité
Perte au séchage
Cendres totales
Densité en vrac
Bonne solubilité dans l'éthanol
5%
1%
30-50g/100ml
Conforme
0,70%
0,50%
43g/100ml
Chimique:
Arsenic (As)
Plomb (Pb)
Cadmium (Cd)
Mercure (Hg)
Métaux lourds
Résidus de pesticides
2 ppm
≤5 ppm
≤1ppm
0.1ppm
≤10 ppm
Conforme à la réglementation de l'UE
<0.3 ppm
<0.3 ppm
0,07 ppm
0,08 ppm
Conforme
Conforme
Microbien :
Nombre total de plaques
Levure et moisissure
E.Coli
Salmonelle
Staphylocoque
1000cfu/g Max
≤100cfu/g Max
Négatif
Négatif
Négatif
Conforme
60cfu/g
Conforme
Conforme
Conforme

Conclusion : Conforme aux spécifications de la norme USP
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur.
Durée de conservation : 2 ans lorsqu'il est correctement stocké.

Chromatogramme pour référence

Turmeric Root Extract, Curcumin, Curcuminoids


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