Curcumina Curcuminoides Grao USP
Especificación
95% curcuminoides (70% curcumina) por HPLC, grao USP
Introdución
A curcumina (n.º CAS 458-37-7, fórmula química: C21H20O6) é unha substancia química amarela brillante producida por plantas da especie Curcuma longa. É o principal curcuminoide da cúrcuma (Curcuma longa), un membro da familia do xenxibre, Zingiberaceae. Véndese como suplemento herbal, ingrediente cosmético, aromatizante e colorante alimentario.
A curcumina (n.º CAS 458-37-7, fórmula química: C21H20O6) é un diarilheptanoide, pertencente ao grupo dos curcuminoides, que son pigmentos fenólicos responsables da cor amarela da cúrcuma.
Aplicación
A curcumina pódese usar como materias primas de medicamentos que se usan principalmente no campo farmacéutico; A curcumina pódese usar como produtos para regular a menstruación, utilízase principalmente na industria de produtos sanitarios;
A curcumina pódese usar como pigmentos, aditivos alimentarios de temperado, úsase principalmente na industria cosmética.
As aplicacións máis comúns son como ingrediente en suplementos dietéticos, en cosméticos, como aroma para alimentos, como bebidas con sabor a cúrcuma no sur e sueste asiático, e como colorante para alimentos, como curry en po, mostazas, manteigas e queixos. Como aditivo alimentario para a cor amarela laranxa en alimentos preparados,
A curcumina ten unha cor natural pura e forte, boa resistencia á calor e boa solubilidade. É moi utilizado en bolos, doces, alimentos enlatados, encurtidos, bebidas, condimentos, fritos, etc.
Certificado de análise para referencia
Nome do produto: | Extracto de cúrcuma | Nome latino: | Curcuma Longa L. | |||
Número de lote: | 20210404 | Parte usada: | Rizoma | |||
Cantidade do lote: | 500 kg | Data da análise: | 7 de abril de 2021 | |||
Data de fabricación: | 4 de abril de 2021 | Data do certificado: | 7 de abril de 2021 |
ARTÍCULO |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADOS |
|||
Descrición: Aparencia Cheiro Tamaño de partícula Extraer disolventes Relación de extracción |
Po amarelo a laranxa Característica 90% pasa peneira de malla 80 Etanol e acetato de etilo 35-40:1 |
Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme |
|||
Ensaio: Curcuminoides Curcumina Desmetoxicurcumina Bisdesmetoxicurcumina |
≥95% por HPLC ≥70% por HPLC |
95,15 % 71,99 % 17,31 % 5,85 % |
|||
Físico: Solubilidade Perda por secado Cinza total Densidade a granel |
Boa solubilidade en etanol ≤5 % ≤1 % 30-50 g/100 ml |
Conforme 0,20 % 0,34 % 38 g/100 ml |
|||
Química: Arsénico (As) Chumbo (Pb) Cadmio (Cd) Mercurio (Hg) Metais pesados Residuo de pesticidas |
≤ 2 ppm ≤ 5 ppm ≤ 1 ppm ≤0,1 ppm ≤ 10 ppm Conforme á normativa da UE |
<0,2 ppm <0,2 ppm 0,02 ppm 0,02 ppm Conforme Conforme |
|||
microbiano: Número total de placas Levedura e mofo E.Coli Salmonela Estafilococo |
≤1000 ufc/g Máx ≤100 ufc/g Máx Negativa Negativa Negativa |
Conforme 20 cfu/g Conforme Conforme Conforme |
Conclusión Conforme á especificación estándar USP
Almacenamento Almacenar nun lugar fresco e seco. Manter lonxe da luz forte e da calor.
Vida útil 2 anos cando se almacena correctamente.