page_banner

produto

Aceite de anís estrelado, aceite de anís estrelado

Descrición curta:

  • Sinónimos: Aceite de semente de anís estrelado
    Aceite de anís estrelado
  • Aspecto: Líquido incoloro a amarelo pálido
  • Ingredientes activos: Trans-Anetol Natural

Detalle do produto

Etiquetas de produtos

Especificación

87% Trans-Anethol Natural por GC

Introdución

Aceite de anís estrelado  (Aceite de anís estrelado, Nº CAS 8007-70-3) obtense da destilación con vapor de froitos frescos e parcialmente secos da árbore perenne chinesa Illicium verum e está presente na casca do froito, non na semente. O aceite é un líquido claro, incoloro a amarelo pálido, cunha fragrancia aromática, doce e agradable que é semellante ao do anís, pero menos sutil e lixeiramente amargo.

Anetolo (Trans-Anethole, CAS No.104-46-1) tamén coñecido como alcanfor de anís. O anetol é un composto orgánico que se usa amplamente como aromatizante. É un derivado do fenilpropeno, un tipo de composto aromático que se atopa amplamente na natureza, nos aceites esenciais. Está na clase dos compostos orgánicos fenilpropanoides.

O anetol é claramente doce, mide 13 veces máis doce que o azucre. Percíbese como agradable ao sabor incluso en concentracións máis altas. Úsase en bebidas alcohólicas ouzo, rakı, anís e absenta, entre outras. Tamén se usa en aplicacións de condimentos e repostería, produtos de hixiene bucal e en pequenas cantidades en sabores naturais de bagas.

Aplicación

É amplamente utilizado como sabor diario, sabor alimentario, sabor industrial, sabor a tabaco.

Certificado de análise para referencia

Nome do produto: Aceite de anís estrelado Nome latino: Illicium verum Hook.f.
Número de lote: 20210425 Parte usada: Semente
Cantidade do lote: 200 KGS Data da análise: 6 de maio de 2021
Data de fabricación: 25 de abril de 2021 Data do certificado: 6 de maio de 2021

ARTÍCULO

ESPECIFICACIÓN

RESULTADOS

Descrición:
Aparencia
Cheiro
Extraer disolventes
Líquido transparente incoloro a amarelo pálido
Olor a anetol
Auga destilada
Conforme
Conforme
Conforme
Ensaio:
Anetole
Estragole
Cis-Anetolo
Aldehido de anís
 ≥87% por GC
≤5 %
≤0,5 %
≤0,5 %
89,47 %
3,42 %
0,30 %
0,44 %
Físico:
Densidade relativa (20 ℃)
Índice de refracción (20 ℃)
Rotación óptica (20 ℃)
Solubilidade (20℃ en etanol 90%)
Punto de conxelación (℃)
 0,975~0,992
1,5525~1,5600
-2°~+2°
1 ml: 3 ml transparente
≥15℃
0,891
1,5544
+0,942°
Conforme
15,30 ℃
Química:
Arsénico (As)
Chumbo (Pb)
Cadmio (Cd)
Mercurio (Hg)
Metais pesados
 ≤ 2 ppm
≤ 5 ppm
≤ 1 ppm
≤0,1 ppm
≤ 20 ppm
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
microbiano:
Número total de placas
Levedura e mofo
E.Coli
Salmonela
Estafilococo
 ≤1000 ufc/g Máx
≤100 ufc/g Máx
Negativa
Negativa
Negativa
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme

Conclusión Conforme ás especificacións (norma alimentaria GB1886.140-2015)
Almacenamento Almacenar nun lugar fresco e seco. Manter lonxe da luz forte e da calor.
Vida útil 12 meses cando se almacena correctamente.


  • Anterior:
  • Seguinte:

  • Escribe aquí a túa mensaxe e envíanolo
    +86 13931131672