Karnozna kiselina iz ekstrakta ružmarina
Specifikacija
60% -99% karnozična kiselina pomoću HPLC u prahu
Uvod
Karnozna kiselina (CAS br.:3650-09-7, C20H28O4) je prirodni benzendiol abietan diterpen koji se nalazi u ružmarinu (Rosmarinus officinalis) i običnoj kadulji (Salvia officinalis). Osušeni listovi ružmarina i kadulje sadrže 2.5% kiseline do 2.5.
Karnozična kiselina i karnozol, derivat kiseline, koriste se kao antioksidativni konzervansi u prehrambenim i neprehrambenim proizvodima, gdje su označeni kao "ekstrakti ružmarina".
Primjena
Karnozna kiselina: Vršimo superkritičnu tekućinu ekstrakciju karnozičke kiseline; siguran je i primjenjiv u jestivim uljima, dodatcima prehrani, mesnim proizvodima, hrani, kozmetici, hrani za kućne ljubimce itd.
Certifikat o analizi
Ime proizvoda: | Ekstrakt ružmarina u prahu | latinski naziv: | Rosmarinus officinalis | |||||
Broj serije: | 20200802 | Korišteni dio: | List | |||||
Količina serije: | 1 kg | Datum analize: | 4. kolovoza 2020 | |||||
Datum proizvodnje: | 2. kolovoza 2020 | Datum certifikata: | 4. kolovoza 2020 |
ARTIKAL | SPECIFIKACIJA | REZULTATI | |||||
Opis: Izgled Miris Veličina čestice Ekstraktna otapala |
Svijetlo žuti fini prah Karakteristično 95% prolazi kroz sito od 80 mesh Etanol i voda |
Sukladno Sukladno Sukladno Sukladno |
|||||
analiza: Karnozna kiselina |
pomoću HPLC ≥70% |
71,22% | |||||
fizički: Gubitak pri sušenju Totalni pepeo |
≤5% ≤5% |
2,39% 1,60% |
|||||
Kemijski: arsen (as) Olovo (Pb) kadmij (Cd) živa (Hg) Teški metali |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0,1ppm ≤10ppm |
0,41 ppm 0,12 ppm 0,08 ppm 0,012 ppm ≤10ppm |
|||||
mikrobno: Ukupan broj ploča Kvasac i plijesan E coli salmonela |
≤1000cfu/g Maks ≤100cfu/g Maks Negativan Negativan |
10cfu/g 10cfu/g Sukladno Sukladno |
Zaključak: U skladu sa specifikacijom.
Čuvanje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Čuvati dalje od jakog svjetla i topline.
Rok trajanja: dvije godine ako se pravilno skladišti.