page_banner

proizvod

Steviozid, Steviol glikozidi

Kratki opis:

  • Sinonimi: Steviol glikozidi
  • Izgled:Bijeli fini prah
  • Aktivni sastojci: Steviozid (steviol glikozidi)

Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Specifikacija

80%, 90%, 95% Stevioside (Steviol glikozidi) prema HPLC

Uvod

Steviozid (CAS NO. 57817-89-7, Kemijska formula: C38H60O18) je glikozid dobiven iz biljke stevije, koji se može koristiti kao zaslađivač.[1] Nedostaju dokazi o dobrobiti za dugoročne učinke na gubitak težine i rizik od srčanih bolesti.

Steviozid (CAS NO. 57817-89-7, Kemijska formula: C38H60O18) je glavni zaslađivač (zajedno s rebaudiozidom A) koji se nalazi u listovima Stevia rebaudiana. Procjenjuje se da je moć zaslađivanja steviozida oko 300 puta jača od šećera od šećerne trske.

Primjena

Steviozid, kao novi prirodni zaslađivač, može se široko koristiti u raznim pićima, hrani, lijekovima, hrani za životinje i svakodnevnim kemijskim proizvodima. Općenito govoreći, steviozid se može koristiti u gotovo cijelom ili dijelu bilo kojeg proizvoda koji koristi šećer.

Potvrda o analizi za referencu

Ime proizvoda: Ekstrakt stevije latinski naziv: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.
Broj serije: 20210311 Korišteni dio: List
Količina serije: 1000 kg Datum analize: 20. ožujka 2021
Datum proizvodnje: 11. ožujka 2021 Datum certifikata: 20. ožujka 2021

ARTIKAL

SPECIFIKACIJA

REZULTATI

Opis:
Izgled
Miris
Veličina čestice
Ekstraktna otapala
Bijeli fini prah
Karakteristično
95% prolazi kroz sito od 80 mesh
Voda i etanol
Sukladno
Sukladno
Sukladno
Sukladno
analiza:
Ukupni glukozid
pomoću HPLC
≥80%
81,17%
fizički:
Slast
Gubitak pri sušenju
Totalni pepeo
Specifična rotacija
PH
 ≥200
≤5%
≤5%
-30 º~-38 º
4,5-7,0
Sukladno
2,61%
0,09%
Sukladno
5.12
Kemijski:
arsen (as)
Olovo (Pb)
kadmij (Cd)
mekur (Hg)
Teški metali
Ostatak otapala
metanol
etanol
≤2ppm
≤5ppm
≤1ppm
≤0,1ppm
≤10ppm
≤200ppm
≤5000ppm
<1ppm
<1ppm
<0,01ppm
<0,05ppm
Sukladno
50 ppm
610 ppm
mikrobno:
Ukupan broj ploča
Kvasac i plijesan
E coli
salmonela
≤1000cfu/g Maks
≤100cfu/g Maks
Negativan
Negativan
Sukladno
Sukladno
Sukladno
Sukladno

Zaključak U skladu sa specifikacijom.
Čuvanje Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Čuvati dalje od jakog svjetla i topline.
Rok trajanja 2 godine uz pravilno skladištenje.

Kromatogram za referencu

Stevia Extract, Stevioside, Steviol glycosides


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je
    +86 13931131672