Kurkumin Kurkuminoid USP Grade
Spesifikasi
95% Curcuminoids (70% Curcumin oleh HPLC, USP Grade
pengantar
Curcumin ( CAS No. 458-37-7, Rumus kimia: C21H20O6) adalah bahan kimia kuning cerah yang diproduksi oleh tanaman spesies Curcuma longa. Ini adalah kurkuminoid utama kunyit (Curcuma longa), anggota keluarga jahe, Zingiberaceae. Dijual sebagai suplemen herbal, bahan kosmetik, penyedap makanan, dan pewarna makanan.
Kurkumin ( CAS No. 458-37-7, Rumus kimia: C21H20O6) adalah diarylheptanoid, termasuk dalam kelompok kurkuminoid, yang merupakan pigmen fenolik yang bertanggung jawab atas warna kuning kunyit.
Aplikasi
Kurkumin dapat digunakan sebagai bahan baku obat-obatan terutama digunakan dalam bidang farmasi; Curcumin dapat digunakan sebagai produk untuk mengatur menstruasi, terutama digunakan dalam industri produk kesehatan;
Kurkumin dapat digunakan sebagai pigmen, aditif makanan bumbu, terutama digunakan dalam industri kosmetik.
Aplikasi yang paling umum adalah sebagai bahan dalam suplemen makanan, dalam kosmetik, sebagai penyedap makanan, seperti minuman rasa kunyit di Asia Selatan dan Tenggara, dan sebagai pewarna untuk makanan, seperti bubuk kari, mustard, mentega, keju. Sebagai bahan tambahan makanan untuk pewarna jingga-kuning pada makanan jadi,
Kurkumin memiliki sifat alami murni, pewarna kuat, ketahanan panas yang baik dan kelarutan yang baik. Ini banyak digunakan dalam kue, permen, makanan kaleng, acar, minuman, bumbu, makanan yang digoreng, dll.
Sertifikat Analisis Untuk Referensi
Nama Produk: | Ekstrak kunyit | Nama Latin: | Curcuma Longa L | |||
Nomor batch: | 20210404 | Bagian yang Digunakan: | Rimpang | |||
Jumlah Batch: | 500kg | Tanggal Analisis: | 7 April 2021 | |||
Tanggal Pembuatan: | 4 April 2021 | Tanggal Sertifikat: | 7 April 2021 |
BARANG |
SPESIFIKASI |
HASIL |
|||
Keterangan: Penampilan Bau Ukuran partikel Ekstrak Pelarut Rasio Ekstrak |
Bubuk Kuning ke Oranye Ciri 90% lolos saringan 80 mesh Etanol & Etil asetat 35-40: 1 |
sesuai sesuai sesuai sesuai sesuai |
|||
Pengujian kadar logam: Kurkuminoid Kurkumin Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
95% oleh HPLC 70% oleh HPLC |
95,15% 71,99% 17,31% 5,85% |
|||
Fisik: Kelarutan Kerugian pada Pengeringan Total Ash Kepadatan Massal |
Kelarutan yang baik dalam Etanol 5% 1% 30-50g/100ml |
sesuai 0,20% 0,34% 38g/100ml |
|||
Bahan kimia: Arsenik (As) Timbal (Pb) Kadmium (Cd) Merkuri (Hg) Logam Berat Residu Pestisida |
2ppm 5ppm 1ppm 0.1ppm 10ppm Sesuai dengan peraturan UE |
<0.2ppm <0.2ppm 0,02ppm 0,02ppm sesuai sesuai |
|||
Mikroba: Total jumlah piring Ragi & Cetakan E.Coli Salmonella Stafilokokus |
1000cfu/g Maks 100cfu/g Maks Negatif Negatif Negatif |
sesuai 20cfu/g sesuai sesuai sesuai |
Kesimpulan Sesuai dengan spesifikasi standar USP
Penyimpanan Simpan di tempat sejuk & kering. Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Umur simpan 2 tahun bila disimpan dengan benar.