Karnósýra úr rósmarínþykkni
Forskrift
60%-99% karnósínsýra með HPLC í dufti
Kynning
Karnósínsýra (CAS nr.:3650-09-7, C20H28O4)er náttúrulegt bensendiol abietane diterpene sem finnst í rósmarín (Rosmarinus officinalis) og venjulegri salvíu (Salvia officinalis). Þurrkuð lauf af rósmarín og salvíu innihalda 1,5 til 2,5% karnósínsýru.
Karnósínsýra og karnósól, afleiða sýrunnar, eru notuð sem andoxunarefni í matvælum og öðrum vörum, þar sem þau eru merkt sem „rósmarínútdrætti“.
Umsókn
Karnósínsýra: Við gerum yfirkritískan vökvaútdrátt á karnósínsýru; það er öruggt og á við í matarolíu, fæðubótarefnum, kjötvörum, mat, snyrtivörum, gæludýrafóðri osfrv.
Greiningarvottorð
Vöru Nafn: | Rósmarín útdráttarduft | Latneskt nafn: | Rosmarinus officinalis | |||||
Lotunúmer: | 20200802 | Notaður hluti: | Lauf | |||||
Lotumagn: | 1 kg | Dagsetning greiningar: | 4. ágúst 2020 | |||||
Framleiðsludagur: | 2. ágúst 2020 | Dagsetning vottorðs: | 4. ágúst 2020 |
ATRIÐI | FORSKIPTI | NIÐURSTÖÐUR | |||||
Lýsing: Útlit Lykt Kornastærð Útdráttur leysiefni |
Ljósgult fínt duft Einkennandi 95% standast 80 möskva sigti Etanól og vatn |
Samræmist Samræmist Samræmist Samræmist |
|||||
Greining: Karnósýra |
með HPLC ≥70% |
71,22% | |||||
Líkamlegt: Tap á þurrkun Algjör aska |
≤5% ≤5% |
2,39% 1,60% |
|||||
Efni: Arsen (As) Blý (Pb) Kadmíum (Cd) Kvikasilfur (Hg) Þungmálmar |
≤2ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10ppm |
0,41 ppm 0,12 ppm 0,08 ppm 0,012 ppm ≤10ppm |
|||||
Örvera: Heildarfjöldi plötum Ger & Mygla E.Coli Salmonella |
≤1000cfu/g Hámark ≤100cfu/g Hámark Neikvætt Neikvætt |
10cfu/g 10cfu/g Samræmist Samræmist |
Niðurstaða: Samræmist forskrift.
Geymsla: Geymið á köldum og þurrum stað. Geymið fjarri sterku ljósi og hita.
Geymsluþol: Tvö ár þegar það er rétt geymt.