Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) úr Citrus Aurantium Extract
Forskrift
96%, 97% Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) HPLC
Kynning
Neohesperidin Dihydrochalcone (CAS NO.20702-77-6, Efnasameind: C28H36O15) skammstafað neohesperidin DC eða NHDC, er gervi sætuefni sem er unnið úr sítrus. Neohesperidinis eitt slíkt biturt efnasamband. Þegar það er meðhöndlað með kalíumhýdroxíði eða öðrum sterkum basa, og síðan hvatandi vetnað, verður það NHDC, efnasamband sem er um það bil 1500-1800 sinnum sætara en sykur við viðmiðunarstyrk; um 340 sinnum sætari en sykur miðað við þyngd. Styrkur þess er náttúrulega fyrir áhrifum af þáttum eins og notkuninni sem hún er notuð í og pH vörunnar.
Umsókn
Neohesperidin Dihydrochalcone (CAS NO.20702-77-6, Efnasameind: C28H36O15) einnig kallað neohesperidin DC eða NHDC notað sem sætuefni bæði í matvælum, fóðri.