Rósmarínþykkni, rósmarínsýra, karnósínsýra
Forskrift
1) Rósmarinsýruduft 2,5%, 5%, 10%, 20%, 30% með HPLC
2) Karnósínsýra, olía eða duft
5%-10% karnósínsýra með HPLC í olíu
5%-99% karnósínsýra með HPLC í dufti
3) 25%, 50%, 90%, 98% Ursolic Acid með HPLC
4) Rósmarínolía (eimað eða yfirkritískt CO2 vökvaútdráttur)
Kynning
Rósmarín er ilmandi sígræn jurt sem kemur frá Miðjarðarhafinu. Það er notað sem matreiðslu krydd, til að búa til líkamlega ilmvötn og fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning.
Rósmarínið er eins konar dýrmæt náttúruleg ilmjurt „Rosemrinus officinalis“, fersk lykt sem andar frá plöntunni á öllu vaxtarskeiðinu. Rósmarín er alhliða hagræn uppskera, sem er góð uppspretta til að vinna út andoxunarefni, rósmarínolíu og lyfjafræðileg milliefni.
Andoxunarefnin úr rósmaríni eru fenólsýra og flavonoids. Hin viðurkennda og áhrifaríka sjálfsoxun frá Rosemary er karnósínsýra, karnósól, rósmarinsýra, úrsólsýra, rósmanól. Rósmarínolían samanstendur af meira en 30 tegundum rokgjarnra íhluta.
Karnósínsýra (CAS nr.:3650-09-7, C20H28O4)er náttúrulegt bensendiol abietane diterpene sem finnst í rósmarín (Rosmarinus officinalis) og venjulegri salvíu (Salvia officinalis). Þurrkuð lauf af rósmarín og salvíu innihalda 1,5 til 2,5% karnósínsýru.
Karnósínsýra og karnósól, afleiða sýrunnar, eru notuð sem andoxunarefni í matvælum og öðrum vörum, þar sem þau eru merkt sem „rósmarínútdráttur“
Rósmarinsýra (CAS-nr.: 20283-92-5, C18H16O8) kennd við rósmarín (Rosmarinus officinaliss Linn.), er pólýfenólþáttur margra matreiðslujurta, þar á meðal rósmarín (Rosmarinus officinalis L.). Þegar rósmarínsýra er unnin úr plöntuuppsprettum eða tilbúin í framleiðslu, má nota rósmarínsýru í matvæli eða drykki sem bragðefni, í snyrtivörur eða sem fæðubótarefni.
Ursólsýra (CAS-nr.: 77-52-1, C30H48O3) Ursólsýra (stundum kölluð urson, prunol, malol eða 3β-hýdroxýurs-12-en-28-oic acid), er pentasýklísk tríterpenóíð sem finnst víða í hýði af ávöxtum, svo og í kryddjurtum og kryddi eins og rósmarín og timjan.
Umsókn
1) Andoxunargetan betri en VE, TP, and-bakteríur, lækka blóðfitu, koma í veg fyrir háþrýsting og æðakölkun o.s.frv.
Karnósínsýra: Við gerum yfirkritískan vökvaútdrátt á karnósínsýru; það er öruggt og á við í matarolíu, fæðubótarefnum, kjötvörum, mat, snyrtivörum, gæludýrafóðri osfrv.
Rósmarinsýra: Það er úðaþurrkað duft, 100% vatnsleysanlegt, það á venjulega við í vatnsafurðum, vökva til inntöku, drykkjarvörur, snyrtivörur, fæðubótarefni, mat, kjötvörur osfrv.
Carnosol: Það á við í matarolíur, fæðubótarefni, kjötvörur, mat, snyrtivörur, gæludýrafóður osfrv.
2) Náttúrulegt fóðuraukefni - rósmarínútdráttur
Öll andoxunarefnin í rósmarínþykkni, sérstaklega rósmarínsýran, sem hefur almenn bólgueyðandi áhrif og að þau vernda vefi og þar með heilsu meltingarvegarins. Náttúrulega rósmarínútdrátturinn er góður valkostur við E-vítamín í fóðri.
Greiningarvottorð til viðmiðunar
Vöru Nafn: | Rósmarín útdráttarduft | Latneskt nafn: | Rosmarinus officinalis |
Lotunúmer: | 20200802 | Notaður hluti: | Lauf |
Lotumagn: | 1 kg | Dagsetning greiningar: | 4. ágúst 2020 |
Framleiðsludagur: | 2. ágúst 2020 | Dagsetning vottorðs: | 4. ágúst 2020 |
ATRIÐI |
FORSKIPTI |
NIÐURSTÖÐUR |
Lýsing: Útlit Lykt Kornastærð Útdráttur leysiefni |
Ljósgult fínt duft Einkennandi 95% standast 80 möskva sigti Etanól og vatn |
Samræmist |
Greining: Karnósýra |
með HPLC ≥70% |
71,22% |
Líkamlegt: Tap á þurrkun Algjör aska |
≤5% ≤5% |
2,39% |
Efni: Arsen (As) Blý (Pb) Kadmíum (Cd) Kvikasilfur (Hg) Þungmálmar |
≤2ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10ppm |
0,41 ppm |
Örvera:
Heildarfjöldi plötum |
≤1000cfu/g Hámark |
10 cfu/g |
Niðurstaða: Samræmist forskrift.
Geymsla: Geymið á köldum og þurrum stað. Geymið fjarri sterku ljósi og hita.
Geymsluþol: Tvö ár þegar það er rétt geymt.