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Prodotto

Estratto di radice di curcuma, curcumina, curcuminoidi

Breve descrizione:

  1. Sinonimi: Curcumina, Curcuminoidi, Estratto di Curcuma, Estratto di Rhizoma Curcumae Longae
  2. Aspetto esteriore: Polvere fine dal giallo all'arancione
  3. Ingredienti attivi: Curcuminoidi (curcumina, demetossicurcumina, bisdemetossicurcumina)

Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Specifiche

95% curcuminoidi (70% curcumina (da HPLC, grado USP)
95% curcuminoidi (50%-60% curcumina) mediante HPLC
65% Curcuminoidi da HPLC
10% di curcuminoidi da HPLC
Grado di alimentazione, 10% curcuminoidi di HPLC
Oleoresina di curcuma con 18% di curcuminoidi

introduzione

La curcuma è una pianta fiorita, Curcuma longa della famiglia dello zenzero, Zingiberaceae, i cui rizomi sono utilizzati in cucina

La curcumina (n. CAS 458-37-7, formula chimica: C21H20O6) è una sostanza chimica giallo brillante prodotta dalle piante della specie Curcuma longa. È il principale curcuminoide della curcuma (Curcuma longa), un membro della famiglia dello zenzero, Zingiberaceae. È venduto come integratore a base di erbe, ingrediente cosmetico, aroma alimentare e colorante alimentare.

La curcumina ( N. CAS 458-37-7, Formula chimica: C21H20O6) è un diarileptanoide, appartenente al gruppo dei curcuminoidi, che sono pigmenti fenolici responsabili del colore giallo della curcuma.

Demetossicurcumina (Desmetossicurcumina) (CAS n.
22608-11-3) è un curcuminoide trovato nella curcuma

Bisdemetossicurcumina (Bis-desmetossicurcumina, è un curcuminoide trovato (insieme ai curcuminoidi curcumina e demetossicurcumina) nella curcuma (Curcuma longa)

Applicazione

La curcumina può essere utilizzata come materia prima di medicinali utilizzati principalmente in campo farmaceutico; La curcumina può essere utilizzata come prodotti per la regolazione delle mestruazioni, è utilizzata principalmente nell'industria dei prodotti sanitari;

La curcumina può essere utilizzata come pigmenti, additivi alimentari di condimento, è utilizzata principalmente nell'industria cosmetica.

Le applicazioni più comuni sono come ingrediente negli integratori alimentari, nei cosmetici, come aromatizzante per alimenti, come le bevande alla curcuma nel sud e sud-est asiatico, e come coloranti per alimenti, come curry in polvere, mostarde, burri, formaggi. Come additivo alimentare per la colorazione giallo-arancio negli alimenti preparati,

La curcumina ha una colorazione naturale pura, forte, buona resistenza al calore e buona solubilità. È ampiamente usato in torte, caramelle, cibi in scatola, sottaceti, bevande, condimenti, cibi fritti, ecc.

Certificato di analisi per riferimento

Nome del prodotto: Estratto di curcuma Nome latino: Curcuma Longa L.
Numero di lotto: 20210404 Parte usata: rizoma
Quantità in lotto: 500KG Data di analisi: 7 aprile 2021
Data di produzione: 4 aprile 2021 Data del certificato: 7 aprile 2021
ELEMENTO SPECIFICHE RISULTATI
Descrizione:
Aspetto esteriore
Odore
Dimensione delle particelle
Estrarre i solventi
Rapporto di estrazione
Polvere dal giallo all'arancione
Caratteristica
90% passa al setaccio da 80 maglie
Etanolo e acetato di etile
35-40:1
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
saggio:
curcuminoidi
curcumina
Desmetossicurcumina
bisdesmetossicurcumina
≥95% per HPLC
≥70% per HPLC 
95,15%
71,99%
17,31%
5,85%
Fisico:
solubilità
Perdita all'essiccamento
Cenere totale
Densità apparente
Buona solubilità in Etanolo
≤5%
≤1%
30-50 g/100 ml
Conforme
0,20%
0,34%
38 g/100 ml
Chimico:
Arsenico (come)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd)
Mercurio (Hg)
Metalli pesanti
Residui di pesticidi
2ppm
5ppm
1ppm
0.1ppm
10 ppm
Conforme al regolamento UE
<0,2 ppm
<0,2 ppm
0,02 ppm
0,02 ppm
Conforme
Conforme
microbica:
Conteggio totale dei piatti
Lieviti e muffe
E.Coli
Salmonella
Stafilococco
1000cfu/g massimo
100 cfu/g massimo
Negativo
Negativo
Negativo
Conforme
20 cfu/g
Conforme
Conforme
Conforme

Conclusione: conforme allo standard USP delle specifiche
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano da forte luce e calore.
Periodo di validità: 2 anni se correttamente conservato.

Nome del prodotto: Estratto di curcuma Nome latino: Curcuma Longa L.
Numero di lotto: 20181206 Parte usata: rizoma
Quantità in lotto: 500KG Data di analisi: 6 dicembre 2018
Data di produzione: 6 dicembre 2018 Data del certificato: 6 dicembre 2018
ELEMENTO SPECIFICHE RISULTATI
Descrizione:
Aspetto esteriore
Odore
Dimensione delle particelle
Estrarre i solventi
Rapporto di estrazione
Polvere dal giallo all'arancione
Caratteristica
90% passa al setaccio da 80 maglie
Etanolo e acetato di etile
35-40:1
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
Conforme
saggio:
curcuminoidi
curcumina
Desmetossicurcumina
bisdesmetossicurcumina
≥95% per HPLC
≥60% per HPLC 
95,40%
61,28%
18,62%
15,50%
Fisico:
solubilità
Perdita all'essiccamento
Cenere totale
Densità apparente
Buona solubilità in Etanolo
≤5%
≤1%
30-50 g/100 ml
Conforme
0,70%
0,50%
43 g/100 ml
Chimico:
Arsenico (come)
Piombo (Pb)
Cadmio (Cd)
Mercurio (Hg)
Metalli pesanti
Residui di pesticidi
2ppm
5ppm
1ppm
0.1ppm
10 ppm
Conforme al regolamento UE
<0.3ppm
<0.3ppm
0.07 ppm
0,08 ppm
Conforme
Conforme
microbica:
Conteggio totale dei piatti
Lieviti e muffe
E.Coli
Salmonella
Stafilococco
1000cfu/g massimo
100 cfu/g massimo
Negativo
Negativo
Negativo
Conforme
60 cfu/g
Conforme
Conforme
Conforme

Conclusione: conforme allo standard USP delle specifiche
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano da forte luce e calore.
Periodo di validità: 2 anni se correttamente conservato.

Cromatogramma per riferimento

Turmeric Root Extract, Curcumin, Curcuminoids


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