Trans-Anethole, Natural Anethole, Anise Camphor
Spesifikasi
99% Trans-Anethole Natural by GC
Pambuka
Anethole(Trans-Anethole, CAS No.104-46-1) uga dikenal minangka anise camphor, Anethole minangka senyawa organik sing akeh digunakake minangka zat perasa. Iki minangka turunan saka fenilpropene, jinis senyawa aromatik sing umume ana ing alam, ing minyak atsiri. Iku ing kelas senyawa organik fenilpropanoid.
Anethole manis banget, ukurane 13 kali luwih manis tinimbang gula. Dianggep minangka nyenengake kanggo rasa sanajan ing konsentrasi sing luwih dhuwur. Iki digunakake ing ombenan alkohol ouzo, rakı, anisette lan absinthe, antara liya. Iki uga digunakake ing bumbu lan aplikasi confectionery, produk kebersihan lisan, lan ing jumlah cilik ing rasa berry alami.
Aplikasi
Iki digunakake kanthi akeh minangka saben dina, rasa panganan, rasa industri, rasa tembakau. minangka wewangen, pangan lan bahan kimia saben dina, uga digunakake kanggo industri parfum pharmaceutical lan sintetik.