მწვანე ჩაის ექსტრაქტი, ჩაის პოლიფენოლი, EGCG
სპეციფიკაცია
ჩვეულებრივი სერია
20% -98% ჩაის პოლიფენოლები
20%-80% კატეხინები
12%-45% EGCG
1%-15% კოფეინი
მწარე სერია
30% -98% ჩაის პოლიფენოლები
15%-80% კატეხინები
5%-45% EGCG
1%-15% კოფეინი
EGCG სერია
50%-98% EGCG
20%-40% ჩაი თეაფლავინი
შესავალი
მწვანე ჩაის პოლიფენოლებს, რომლებიც გვხვდება მწვანე ჩაიში, მოიცავს ეპიგალოკატექინ გალატს (EGCG), ეპიკატექინ გალატს, ეპიკატექინს და ფლავანოლებს. სხვა კომპონენტებში შედის სამი სახის ფლავონოიდები, რომლებიც ცნობილია როგორც კემპფეროლი, კვერცეტინი და მირიცეტინი.
მწვანე ჩაის პოლიფენოლები ჩაის ფოთლისგან მოპოვებული ბუნებრივი ინგრედიენტია. იგი ფართოდ გამოიყენება აფთიაქებში, საკვებში, სასმელებში, ჯანმრთელობის პროდუქტებში და ა.შ. ძირითადი ფუნქციაა ანტიოქსიდანტები, კონსერვანტები, არტერიული წნევის დაწევა, სისხლის ლიპიდების შემცირება და ა.შ.
EGCG, რომელსაც ასევე უწოდებენ ეპიგალოკატექინ გალატს (CAS No. 989-51-5, C22H18O11), ასევე ცნობილი როგორც ეპიგალოკატექინ-3-გალატი, არის ეპიგალოკატექინისა და გალის მჟავის ეთერი და არის კატექინის ტიპი.
EGCG - ჩაის ყველაზე უხვი კატეხინი - არის პოლიფენოლი, რომელიც საბაზისო კვლევების ქვეშაა მისი პოტენციალის გამო, რომ გავლენა მოახდინოს ადამიანის ჯანმრთელობასა და დაავადებებზე. EGCG გამოიყენება ბევრ დიეტურ დანამატში.
განაცხადი
1) როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები
ჩაის პოლიფენოლი არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი არატოქსიკური, არ აქვს გვერდითი მოვლენები, ძალიან უსაფრთხოა. იგი ფართოდ გამოიყენება საკვებში, სასმელებში, ჯანმრთელობის პროდუქტებში და ა.შ.
2) როგორც ანტიკოროზიული
ჩაის პოლიფენოლები არის ბუნებრივი კონსერვანტი, რომელიც აფერხებს მიკრობების მოქმედებას, ხელს უშლის მიკროორგანიზმებით გამოწვეულ დაშლას.
3) წამლის გამოყენება
ჩაის პოლიფენოლებს შეუძლიათ შეამცირონ არტერიული წნევა და ქოლესტერინი, შეამცირონ სისხლის ლიპიდები.
4) როგორც ბუნებრივი ინგრედიენტი დეზოდორიზაციისა და დეტოქსიკაციისთვის
ფართოდ გამოიყენება ღრძილების, კბილის პასტების და ა.შ.
6) EGCG
EGCG არის ჩაის ფოთლის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი აქტიური ინგრედიენტი, ეს არის ყვითელი ყავისფერიდან თეთრი წვრილი ფხვნილი ან მარცვლოვანი. უამრავმა კლინიკურმა პრაქტიკამ და ავტორიტეტულმა კვლევითმა ლაბორატორიებმა განაცხადეს, რომ EGCG, როგორც ანტიოქსიდანტური თვისებები, მინიმუმ 100-ჯერ უფრო ეფექტურია ვიდრე ვიტამინი C და 25-ჯერ უკეთესი ვიდრე ვიტამინი E, ის შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული საკვებში და დანამატებში, კანის მოვლაში, წონის კონტროლში და ა.შ.
6) როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები ცხიმოვან ზეთში და საკვებში.
მწვანე ჩაის პოლიფენოლის რეკომენდებული დოზები 98%:
1) საკვები მცენარეული ზეთებისა და ცხოველური ცხიმების დოზა: 0,005%-0,05%
2) ზეთის დოზა შემწვარი საკვებისთვის: 0,01%-0,02%
3) თევზისა და კრევეტების წყლის პროდუქტების დოზა, წარმოებაში დამატებული 0,01%-0,02%.
4) ყველა სახის ხორცპროდუქტის დოზირება 5-10 წუთი მწნილი 0,05%-0,2% მწვანე ჩაის პოლიფენოლის ხსნარში ან შესხურება პროდუქტის ზედაპირზე.
ყურადღება: ადვილად იჟანგება სინათლის შემთხვევაში და PH8-ზე მეტი.
ანალიზის სერთიფიკატი
Პროდუქტის სახელი: | მწვანე ჩაის ექსტრაქტი | ლათინური სახელი: | Camelliae Sinensis | |
სერიის ნომერი: | 20201212 | მეორადი ნაწილი: | ფოთლები | |
სერიის რაოდენობა: | 2000 კგ | ანალიზის თარიღი: | 2020 წლის 12 დეკემბერი | |
Გამოშვების თარიღი: | 2020 წლის 12 დეკემბერი | სერთიფიკატის თარიღი: | 2020 წლის 12 დეკემბერი |
ITEM | სპეციფიკაცია | შედეგები |
აღწერა: გარეგნობა სუნი Ნაწილაკების ზომა გამხსნელების ექსტრაქტი |
ღია ყვითელი ყავისფერი წვრილი ფხვნილი დამახასიათებელია 95% გადის 80 mesh sieve წყალი და ეთილის აცეტატი |
შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება |
ანალიზი: ჩაის პოლიფენოლები სულ კატეხინები EGCG კოფეინი |
≥80% ულტრაიისფერი სხივებით ≥60% HPLC-ით ≥30% HPLC-ით |
82.30% 61.80% 33.10% 3.60%. |
ფიზიკური: ზარალი გაშრობისას სულ ნაცარი |
≤5%≤1% | 3.20%0.2% |
ქიმიური: დარიშხანი (როგორც) ტყვია (Pb) კადმიუმი (Cd) მერკური (Hg) Მძიმე მეტალები |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm |
შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება |
მიკრობული: თეფშების მთლიანი რაოდენობა საფუარი და MOLD ე.კოლი სალმონელა სტაფილოკოკი |
≤1000cfu/გ მაქს ≤100cfu/გ მაქს უარყოფითი უარყოფითი უარყოფითი |
შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება |
დასკვნა: შეესაბამება სპეციფიკაციას.
შენახვა: შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას. შეინახეთ ძლიერი სინათლისა და სიცხისგან.
შენახვის ვადა: 2 წელი სათანადო შენახვისას.