სტევიოზიდი, სტევიოლის გლიკოზიდები
სპეციფიკაცია
80%, 90%, 95% სტივიოზიდი (სტევიოლის გლიკოზიდები) HPLC-ით
შესავალი
სტევიოზიდი (CAS NO. 57817-89-7, ქიმიური ფორმულა: C38H60O18) არის სტევიას მცენარისგან მიღებული გლიკოზიდი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატკბობელი.[1] წონის დაკლებისა და გულის დაავადებების რისკზე გრძელვადიანი ეფექტების შესახებ სარგებლობის მტკიცებულება არ არსებობს.
Stevioside (CAS NO. 57817-89-7, ქიმიური ფორმულა: C38H60O18) არის მთავარი დამატკბობელი (rebaudioside A-სთან ერთად), რომელიც გვხვდება Stevia rebaudiana-ს ფოთლებში. სტევიოზიდის დამატკბობელი ძალა დაახლოებით 300-ჯერ უფრო ძლიერი იყო ლერწმის შაქარზე.
განაცხადი
Stevioside, როგორც ახალი ბუნებრივი დამატკბობელი, ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა სასმელებში, საკვებში, მედიკამენტებში, საკვებში და ყოველდღიურ ქიმიურ პროდუქტებში. ზოგადად, Stevioside შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ყველა ან ნაწილი ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც იყენებს შაქარს.
ანალიზის სერთიფიკატი მითითებისთვის
Პროდუქტის სახელი: | სტევიას ექსტრაქტი | ლათინური სახელი: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. |
სერიის ნომერი: | 20210311 | მეორადი ნაწილი: | ფოთოლი |
სერიის რაოდენობა: | 1000 კგ | ანალიზის თარიღი: | 2021 წლის 20 მარტი |
Გამოშვების თარიღი: | 2021 წლის 11 მარტი | სერთიფიკატის თარიღი: | 2021 წლის 20 მარტი |
ITEM |
სპეციფიკაცია |
შედეგები |
აღწერა: გარეგნობა სუნი Ნაწილაკების ზომა გამხსნელების ექსტრაქტი |
თეთრი თხელი ფხვნილი დამახასიათებელი 95% გადის 80 mesh sieve წყალი და ეთანოლი |
შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება |
ანალიზი: სულ გლუკოზიდი |
HPLC-ით ≥80% |
81.17% |
ფიზიკური: სიტკბოება ზარალი გაშრობისას სულ ნაცარი სპეციფიკური როტაცია PH |
≥200 ≤5% ≤5% -30 º ~ -38 º 4,5-7,0 |
შეესაბამება 2.61% 0.09% შეესაბამება 5.12 |
ქიმიური: დარიშხანი (როგორც) ტყვია (Pb) კადმიუმი (Cd) მეკური (Hg) Მძიმე მეტალები გამხსნელის ნარჩენი მეთანოლი ეთანოლი |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm ≤200ppm ≤5000 ppm |
<1ppm <1ppm <0.01ppm <0.05ppm შეესაბამება 50ppm 610ppm |
მიკრობული: თეფშების მთლიანი რაოდენობა საფუარი და MOLD ე.კოლი სალმონელა |
≤1000cfu/გ მაქს ≤100cfu/გ მაქს უარყოფითი უარყოფითი |
შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება შეესაბამება |
დასკვნა შეესაბამება სპეციფიკაციას.
შენახვა შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას. შეინახეთ ძლიერი სინათლისა და სიცხისგან.
შენახვის ვადა 2 წელი სათანადო შენახვისას.