Транс-анетол, табиғи анетол, анис камфорасы
Техникалық сипаттама
99% транс-Анетол Табиғи GC
Кіріспе
Анетол(Транс-Анетол, CAS No.104-46-1) анис камфорасы ретінде де белгілі, Анетол - хош иістендіргіш зат ретінде кеңінен қолданылатын органикалық қосылыс. Бұл табиғатта, эфир майларында кең таралған хош иісті қосылыс түрі фенилпропеннің туындысы. Ол фенилпропаноидты органикалық қосылыстар класына жатады.
Анетол айқын тәтті, қанттан 13 есе тәтті. Ол жоғары концентрацияларда да дәмге жағымды болып қабылданады. Ол алкогольдік сусындарда узо, ракы, анисет және абсент, т.б. Ол сондай-ақ дәмдеуіштер мен кондитерлік өнімдерде, ауыз қуысының гигиенасына арналған өнімдерде және аз мөлшерде табиғи жидек хош иістерінде қолданылады.
Қолдану
Ол күнделікті дәм, тағам дәмі, өнеркәсіптік дәм, темекі дәмі ретінде кеңінен қолданылады. хош иістендіргіштер, тамақ және күнделікті химиялық заттар ретінде, сонымен қатар фармацевтикалық және синтетикалық парфюмерия өнеркәсібінде қолданылады.