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제품

감귤 추출물의 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC)

간단한 설명:

  • 동의어: 네오헤스페리딘 DC, NHDC
  • 모습: 미색 미세 분말
  • 활성 성분:  네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC)

제품 상세 정보

제품 태그

사양

96%, 97% 네오헤스페리딘 디히드로칼콘 (NHDC) HPLC

소개

네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(CAS NO.20702-77-6, 화학 분자: C28H36O15)은 네오헤스페리딘 DC 또는 NHDC로 약칭되며 감귤류에서 추출한 인공 감미료입니다. Neohesperidinis는 그러한 쓴 화합물 중 하나입니다. 수산화칼륨 또는 다른 강염기로 처리한 다음 촉매적으로 수소화하면 NHDC가 됩니다. 이 화합물은 임계 농도에서 설탕보다 대략 1500-1800배 더 달콤한 화합물입니다. 무게 대비 설탕보다 약 340배 더 달콤합니다. 그 효능은 그것이 사용되는 용도 및 제품의 pH와 같은 요인에 의해 자연적으로 영향을 받습니다.

애플리케이션

네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(CAS NO.20702-77-6, 화학 분자: C28H36O15)은 식품, 사료 모두에서 감미료로 사용되는 네오헤스페리딘 DC 또는 NHDC라고도 합니다.


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