스테비오사이드, 스테비올 배당체
사양
HPLC에 의한 80%, 90%, 95% 스테비오사이드(스테비올 배당체)
소개
Stevioside(CAS NO. 57817-89-7, 화학식 C38H60O18)는 스테비아 식물에서 추출한 배당체로 감미료로 사용할 수 있습니다.[1] 체중 감소 및 심장 질환 위험에 대한 장기적인 영향에 대한 이점에 대한 증거가 부족합니다.
스테비오사이드(CAS NO. 57817-89-7, 화학식: C38H60O18)는 스테비아 레바우디아나의 잎에서 발견되는 주요 감미료(레바우디오사이드 A와 함께)입니다. 스테비오사이드의 감미료는 사탕수수보다 약 300배 더 강한 것으로 추산되었습니다.
애플리케이션
스테비오사이드는 새로운 천연 감미료로서 다양한 음료, 식품, 의약품, 사료 및 일상 화학 제품에 널리 사용될 수 있습니다. 대체로 스테비오사이드는 설탕을 사용하는 모든 제품의 거의 전부 또는 일부에 사용할 수 있습니다.
참고용 분석 증명서
상품명: | 스테비아 추출물 | 라틴어 이름: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. |
배치 번호: | 20210311 | 중고 부품: | 잎 |
배치 수량: | 1000KG | 분석 날짜: | 2021년 3월 20일 |
제조 일자: | 2021년 3월 11일 | 인증서 날짜: | 2021년 3월 20일 |
안건 |
사양 |
결과 |
설명: 모습 냄새 입자 크기 용제 추출 |
백색 미세 분말 특성 95% 통과 80 메쉬 체 물&에탄올 |
준수 준수 준수 준수 |
시험: 총 글루코사이드 |
HPLC로 ≥80% |
81.17% |
물리적 인: 단맛 건조 손실 총 재 특정 회전 PH |
≥200 ≤5% ≤5% -30º~-38º 4.5-7.0 |
준수 2.61% 0.09% 준수 5.12 |
화학적 인: 비소(As) 납(Pb) 카드뮴(Cd) 수은(Hg) 헤비 메탈 용매 잔류물 메탄올 에탄올 |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm ≤200ppm ≤5000ppm |
<1ppm <1ppm <0.01ppm <0.05ppm 준수 50ppm 610ppm |
미생물: 총 플레이트 수 효모 및 곰팡이 대장균 살모넬라균 |
≤1000cfu/g 최대 ≤100cfu/g 최대 부정적인 부정적인 |
준수 준수 준수 준수 |
결론 사양에 따릅니다.
보관 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 강한 빛과 열을 피하세요.
보관 기간은 적절하게 보관하면 2년입니다.
참고용 크로마토그램
여기에 메시지를 작성하여 보내주세요.