Curcumin Curcuminoids USP Grad
Spezifizéierung
95% Curcuminoids (70% Curcumin) duerch HPLC, USP Grad
Aféierung
Curcumin (CAS Nr. 458-37-7, Chemesch Formel: C21H20O6) ass eng hellgiel Chemikalie déi vu Planzen vun der Curcuma longa Spezies produzéiert gëtt. Et ass den Haaptcurcuminoid vun der Kurkuma (Curcuma longa), e Member vun der Gingerfamill, Zingiberaceae. Et gëtt verkaaft als Kraiderergänzung, Kosmetik Zutat, Liewensmëttelaroma, a Liewensmëttelfaarf.
Curcumin (CAS Nr. 458-37-7, Chemesch Formel: C21H20O6) ass en Diarylheptanoid, gehéiert zu der Grupp vu Curcuminoiden, déi phenolesch Pigmenter sinn, verantwortlech fir déi giel Faarf vum Kurkuma.
Applikatioun
Curcumin kann als Medikamenter 'Rohmaterialien haaptsächlech am pharmazeuteschen Terrain benotzt ginn; Curcumin kann als Produkter fir d'Reguléierung vun der Menstruatioun benotzt ginn, et gëtt haaptsächlech an der Gesondheetsproduktindustrie benotzt;
Curcumin kann als Pigmenter benotzt ginn, Nahrungsadditive vu Gewierzer, et gëtt haaptsächlech an der Kosmetikindustrie benotzt.
Déi meescht üblech Uwendungen sinn als Zutat an Nahrungsergänzung, a Kosmetik, als Aroma fir Liewensmëttel, wéi Kurkuma-aromatiséiert Gedrénks a Süd- a Südostasien, an als Faarf fir Liewensmëttel, wéi Currypulver, Moschter, Botter, Kéiser. Als Nahrungsadditiv fir orange-giel Faarf a preparéiert Liewensmëttel,
Curcumin huet reng natierlech, staark Faarf, gutt Hëtztbeständegkeet a gutt Solubilitéit. Et gëtt wäit benotzt a Kuchen, Séissegkeeten, Konserven, Pickelen, Gedrénks, Gewierzer, frittéiert Liewensmëttel, asw.
Analyse Zertifikat Fir Referenz
| Produit Numm: | Turmeric Extrait | Latäin Numm: | Curcuma Longa L. | |||
| Batch Nummer: | 20210404 | Benotzt Deel: | Rhizome | |||
| Batch Quantitéit: | 500 kg | Analyse Datum: | Abrëll 7, 2021 | |||
| Fabrikatioun Datum: | Abrëll 4, 2021 | Zertifikat Datum: | Abrëll 7, 2021 | |||
|
ITEM |
SPECIFIKATIOUN |
RESULTATER |
|||
| Beschreiwung: Ausgesinn Geroch Partikelgréisst Extrait Léisungsmëttel Extrait Verhältnis |
Giel bis Orange Pudder Charakteristesch 90% passéieren 80 Mesh-Sief Ethanol & Ethylacetat 35-40:1 |
Konformt Konformt Konformt Konformt Konformt |
|||
| Assay: Curcuminoiden Curcumin Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
≥95% vun HPLC ≥70% vun HPLC |
95,15% 71,99% 17,31% 5,85% |
|||
| Kierperlech: Solubilitéit Verloscht op dréchen Ganz Asche Bulk Dicht |
Gutt Solubilitéit am Ethanol ≤5% ≤1% 30-50 g/100 ml |
Konformt 0,20% 0,34% 38 g/100 ml |
|||
| Chemesch: Arsen (As) Lead (Pb) Cadmium (Cd) Merkur (Hg) Heavy Metal Pestizid Rest |
≤2ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm Konform zu EU Regulatioun |
<0.2ppm <0.2ppm 0,02 ppm 0,02 ppm Konformt Konformt |
|||
| Mikrobieller: Total Plate Count Hef & Schimmel E. Coli Salmonella Staphylococcus |
≤1000 cfu/g Max ≤100 cfu/g Max Negativ Negativ Negativ |
Konformt 20 cfu/g Konformt Konformt Konformt |
Conclusioun Konform mat Spezifizéierung USP Norm
Stockage Store an cool an dréchen Plaz. Bleift ewech vu staarkem Liicht an Hëtzt.
Haltbarkeet 2 Joer wann richteg gespäichert.
