Star Anise Oil, Star Aniseed Oil
Spezifizéierung
87% Trans-Anethole Natural vun GC
Aféierung
Star Anise Ueleg (Star Aniseed Oil, CAS NO. 8007-70-3) gëtt aus Dampdestillatioun vu frëschen an deelweis gedréchent Uebst vum chinesesche ëmmergrénge Bam Illicium verum kritt an et ass an der Uebstschuel, net am Som. Den Ueleg ass eng kloer, faarweg bis hellgiel Flëssegkeet, mat aromatesche, séissen an agreabele Geroch, deen ähnlech wéi dee vun Anis ass, awer manner subtil a liicht bitterer.
Anethole (Trans-Anethole, CAS No.104-46-1) och als Anis camphor bekannt. Anethole ass eng organesch Verbindung déi vill als Aroma Substanz benotzt gëtt. Et ass en Derivat vu Phenylpropen, eng Aart vun aromatescher Verbindung déi wäit an der Natur geschitt, an äthereschen Ueleger. Et ass an der Klass vu Phenylpropanoid organesche Verbindungen.
Anethole ass däitlech séiss, moosst 13 Mol méi séiss wéi Zocker. Et gëtt als agreabel fir de Goût ugesinn och bei méi héije Konzentratioune. Et gëtt ënner anerem an alkoholescht Gedrénks Ouzo, Raki, Anisette an Absinth benotzt. Et gëtt och a Gewierzer a Séisswueren Uwendungen, mëndlech Hygiène Produkter, a klenge Quantitéiten an natierleche Berry Aromen benotzt.
Applikatioun
Et gëtt wäit benotzt als Daily Flavor, Food Flavor, Industrial Aroma, Tubak Aroma.
Analyse Zertifikat Fir Referenz
Produit Numm: | Star Aniseed Ueleg | Latäin Numm: | Illicium verum Hook.f. |
Batch Nummer: | 20210425 | Benotzt Deel: | Som |
Batch Quantitéit: | 200 KGS | Analyse Datum: | 6. Mee 2021 |
Fabrikatioun Datum: | Abrëll, 25, 2021 | Zertifikat Datum: | 6. Mee 2021 |
ITEM |
SPECIFIKATIOUN |
RESULTATER |
Beschreiwung: Ausgesinn Geroch Extrait Léisungsmëttel |
Faarflos bis hell Giel transparent Flëssegkeet Anethol Geroch Waasser destilléiert |
Konformt Konformt Konformt |
Assay: Anethol Estragol Cis-Anethol Anis Aldehyd |
≥87% vum GC ≤5% ≤0,5% ≤0,5% |
89,47% 3,42% 0,30% 0,44% |
Kierperlech: Relativ Dicht (20 ℃) Refraktiounsindex (20℃) Optesch Rotatioun (20 ℃) Solubilitéit (20 ℃ an 90% Ethanol) Gefrierpunkt (℃) |
0,975~0,992 1.5525~1.5600 -2°~+2° 1ml:3ml kloer ≥15℃ |
0,891 1.5544 +0,942° Konformt 15.30 ℃ |
Chemesch: Arsen (As) Lead (Pb) Cadmium (Cd) Merkur (Hg) Heavy Metal |
≤2ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤20 ppm |
Konformt Konformt Konformt Konformt Konformt |
Mikrobieller: Total Plate Count Hef & Schimmel E. Coli Salmonella Staphylococcus |
≤1000 cfu/g Max ≤100 cfu/g Max Negativ Negativ Negativ |
Konformt Konformt Konformt Konformt Konformt |
Conclusioun Konform mat Spezifizéierung (Liewensmëttelstandard GB1886.140-2015)
Stockage Store an cool an dréchen Plaz. Bleift ewech vu staarkem Liicht an Hëtzt.
Haltbarkeet 12 Méint wann richteg gespäichert.