ສານສະກັດຈາກ Stevia, Stevioside, Rebaudioside A
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
80%, 90%, 95% Stevioside (Steviol glycosides) ໂດຍ HPLC
40%-60% Rebaudioside A ໃນ 90% Stevioside (Steviol glycosides) ໂດຍ HPLC
80%-95% Rebaudioside A ໃນ 95% Stevioside (Steviol glycosides) ໂດຍ HPLC
97%, 98%, 99% Rebaudioside A ໂດຍ HPLC
ແນະນຳ
ສານສະກັດຈາກ Stevia (Stevia Leaf Extract, CAS NO. 57817-89-7) ແມ່ນສະກັດໂດຍ Water ແລະ Ethanol ຈາກໃບຂອງພືດ Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.
Stevioside (CAS NO. 57817-89-7, ສູດເຄມີ: C38H60O18) ເປັນ glycoside ທີ່ມາຈາກພືດ stevia, ຊຶ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ sweetener ໄດ້.[1] ຫຼັກຖານຂອງຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຂາດສໍາລັບຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ.
Stevioside (CAS NO. 57817-89-7, ສູດເຄມີ: C38H60O18) ແມ່ນສານຫວານຕົ້ນຕໍ (ພ້ອມກັບ rebaudioside A) ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໃບຂອງ Stevia rebaudiana. ພະລັງງານຄວາມຫວານຂອງ stevioside ໄດ້ຖືກຄາດຄະເນວ່າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກວ່າ້ໍາຕານອ້ອຍປະມານ 300 ເທົ່າ.
Rebaudioside A (CAS NO.: 58543-16-1, ສູດເຄມີ: C44H70O23, ບາງຄັ້ງສັ້ນລົງເປັນ "Reb A") ແມ່ນສານສະເຕວີອລ glycoside ຈາກໃບຂອງ Stevia rebaudiana ທີ່ຫວານກວ່າ້ໍາຕານ 240 ເທົ່າ. Rebaudioside A ແມ່ນ glycoside steviol ທີ່ຫວານທີ່ສຸດແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ສຸດ, ແລະມີລົດຊາດຂົມກວ່າ stevioside. ໃບ stevia ມີ 9.1% stevioside ແລະ 3.8% rebaudioside A.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ສານສະກັດຈາກ Stevia, ເປັນສານຫວານທໍາມະຊາດໃຫມ່, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ອາຫານ, ຢາ, ອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນເຄມີປະຈໍາວັນ. ເວົ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ສານສະກັດຈາກ stevia ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເກືອບທັງຫມົດຫຼືບາງສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້້ໍາຕານ.
ໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະສໍາລັບການອ້າງອີງ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: | ສານສະກັດຈາກ Stevia | ຊື່ລາຕິນ: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. | |||
ຈໍານວນຊຸດ: | 20210108 | ສ່ວນທີ່ໃຊ້: | ໃບ | |||
ປະລິມານຊຸດ: | 1000KG | ວັນທີວິເຄາະ: | ວັນທີ 13 ມັງກອນ 2021 | |||
ວັນທີຜະລິດ: | ວັນທີ 8 ມັງກອນ 2021 | ວັນທີໃບຢັ້ງຢືນ: | ວັນທີ 17 ມັງກອນ 2021 |
ລາຍການ | ຂໍ້ມູນສະເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
ລາຍລະອຽດ: ຮູບລັກສະນະ ກິ່ນ ຂະໜາດອະນຸພາກ ສານສະກັດຈາກສານລະລາຍ |
ຜົງຂາວ ລັກສະນະ 95% ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ sieve ນ້ຳ ແລະ ເອທານອນ |
ສອດຄ່ອງ ສອດຄ່ອງ ສອດຄ່ອງ ສອດຄ່ອງ |
ວິເຄາະ: Glucoside ທັງໝົດ |
ໂດຍ HPLC ≥80% |
80.61% |
ທາງກາຍ: ຄວາມຫວານ ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ ຂີ້ເທົ່າທັງໝົດ ພືດຫມູນວຽນສະເພາະ PH |
≥200 ≤5% ≤5% -0 º~-38 º 4.5-7.0 |
ສອດຄ່ອງ 3.28% 0.09% ສອດຄ່ອງ 5.24 |
ເຄມີ: ອາເຊນິກ (ເປັນ) ນໍາ (Pb) ແຄດເມຍ (Cd) Mercury (Hg) ໂລຫະຫນັກ ສານລະລາຍ ເມທານອນ ເອທານອນ |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm ≤200ppm ≤5000ppm |
<1 ppm <1 ppm <0.01ppm <0.05ppm ສອດຄ່ອງ 70ppm 530ppm |
ຈຸລິນຊີ: ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ E.Coli ແຊລໂມເນລາ |
≤1000cfu/g ສູງສຸດ ≤100cfu/g ສູງສຸດ ລົບ ລົບ |
ສອດຄ່ອງ ສອດຄ່ອງ ສອດຄ່ອງ ສອດຄ່ອງ |
ສະຫຼຸບ: ສອດຄ່ອງກັບສະເພາະ.
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ຮັກສາຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຮ້ອນ.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ.