Ciberžolės šaknų ekstraktas, kurkuminas, kurkuminoidai
Specifikacija
95% kurkuminoidų (70% kurkumino) pagal HPLC, USP klasė
95% kurkuminoidų (50%-60% kurkumino) pagal HPLC
65% kurkuminoidų pagal HPLC
10% kurkuminoidų pagal HPLC
Pašarų klasė, 10 % kurkuminoidų pagal HPLC
Ciberžolės oleorezinas su 18% kurkuminoidų
Įvadas
Ciberžolė – imbierinių (Zingiberaceae) šeimos žydintis augalas Curcuma longa, kurio šakniastiebiai naudojami kulinarijoje.
Kurkuminas (CAS Nr. 458-37-7, cheminė formulė: C21H20O6) yra ryškiai geltona cheminė medžiaga, kurią gamina Curcuma longa rūšies augalai. Tai pagrindinis kurkumino ciberžolė (Curcuma longa), imbiero šeimos, Zingiberaceae, narys. Jis parduodamas kaip žolelių priedas, kosmetikos ingredientas, maisto kvapiosios medžiagos ir maisto dažikliai.
Kurkuminas (CAS Nr. 458-37-7, Cheminė formulė: C21H20O6) yra diarilheptanoidas, priklausantis kurkuminoidų grupei, kurie yra fenoliniai pigmentai, atsakingi už geltoną ciberžolės spalvą.
Demetoksikurkuminas (Desmethoxycurcumin) (CAS Nr.
22608-11-3) yra kurkuminoidas, randamas ciberžolėje
Bisdemetoksikurkuminas (Bis-desmethoxycurcumin) yra kurkuminoidas (kartu su kurkuminoidais kurkuminu ir demetoksikurkuminu) ciberžolėje (Curcuma longa)
Taikymas
Kurkuminas gali būti naudojamas kaip vaistų žaliava, daugiausia naudojama farmacijos srityje; Kurkuminas gali būti naudojamas kaip menstruacijų reguliavimo produktai, daugiausia naudojamas sveikatos produktų pramonėje;
Kurkuminas gali būti naudojamas kaip pigmentai, prieskonių maisto priedai, daugiausia naudojamas kosmetikos pramonėje.
Dažniausiai naudojamas kaip maisto papildų, kosmetikos sudedamoji dalis, kaip maisto produktų kvapioji medžiaga, pavyzdžiui, ciberžolės skonio gėrimai Pietų ir Pietryčių Azijoje, ir dažikliai maisto produktams, tokiems kaip kario milteliai, garstyčios, sviestas, sūriai. Kaip maisto priedas, skirtas paruoštų maisto produktų oranžinės geltonumo dažymui,
Kurkuminas turi gryną natūralų, stiprią spalvą, gerą atsparumą karščiui ir gerą tirpumą. Jis plačiai naudojamas pyragams, saldainiams, konservuotiems maisto produktams, marinuotiems agurkams, gėrimams, pagardams, keptam maistui ir kt.
Analizės sertifikatas
Produkto pavadinimas: | Ciberžolės ekstraktas | Lotyniškas pavadinimas: | Curcuma Longa L. |
Partijos numeris: | 20210404 | Naudota dalis: | Šakniastiebis |
Partijos kiekis: | 500 kg | Analizės data: | 2021 m. balandžio 7 d |
Pagaminimo data: | 2021 m. balandžio 4 d | Sertifikato data: | 2021 m. balandžio 7 d |
ITEM | SPECIFIKACIJA | REZULTATAI |
Apibūdinimas: Išvaizda Kvapas Dalelių dydis Ekstrakto tirpikliai Ištraukimo santykis |
Nuo geltonos iki oranžinės spalvos milteliai Charakteristika 90% praeina 80 akių sietą Etanolis ir etilo acetatas 35-40:1 |
Atitinka Atitinka Atitinka Atitinka Atitinka |
Tyrimas: Kurkuminoidai Kurkuminas Desmetoksikurkuminas Bisdesmetoksikurkuminas |
≥95 % pagal HPLC ≥70 % pagal HPLC |
95,15 % 71,99 % 17,31 % 5,85 % |
Fizinis: Tirpumas Praradimas džiovinant Iš viso pelenų Tūrinis tankis |
Geras tirpumas etanolyje ≤5 % ≤1 % 30-50g/100ml |
Atitinka 0,20 % 0,34 % 38g/100ml |
Cheminis: Arsenas (As) Švinas (Pb) Kadmis (Cd) Gyvsidabris (Hg) Sunkieji metalai Pesticidų likučiai |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm Atitinka ES reglamentą |
<0,2 ppm <0,2 ppm 0,02 ppm 0,02 ppm Atitinka Atitinka |
Mikrobų: Bendras plokštelių skaičius Mielės ir pelėsiai E.Coli Salmonella Stafilokokas |
≤1000 cfu/g Maks ≤100 cfu/g Maks Neigiamas Neigiamas Neigiamas |
Atitinka 20 cfu/g Atitinka Atitinka Atitinka |
Išvada: atitikti USP standarto specifikaciją
Laikymas: Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Laikyti atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio.
Tinkamumo laikas: 2 metai tinkamai laikant.
Produkto pavadinimas: | Ciberžolės ekstraktas | Lotyniškas pavadinimas: | Curcuma Longa L. |
Partijos numeris: | 20181206 | Naudota dalis: | Šakniastiebis |
Partijos kiekis: | 500 kg | Analizės data: | 2018 m. gruodžio 6 d |
Pagaminimo data: | 2018 m. gruodžio 6 d | Sertifikato data: | 2018 m. gruodžio 6 d |
ITEM | SPECIFIKACIJA | REZULTATAI |
Apibūdinimas: Išvaizda Kvapas Dalelių dydis Ekstrakto tirpikliai Ištraukimo santykis |
Nuo geltonos iki oranžinės spalvos milteliai Charakteristika 90% praeina 80 akių sietą Etanolis ir etilo acetatas 35-40:1 |
Atitinka Atitinka Atitinka Atitinka Atitinka |
Tyrimas: Kurkuminoidai Kurkuminas Desmetoksikurkuminas Bisdesmetoksikurkuminas |
≥95 % pagal HPLC ≥60 % pagal HPLC |
95,40 % 61,28 % 18,62 % 15,50 % |
Fizinis: Tirpumas Praradimas džiovinant Iš viso pelenų Tūrinis tankis |
Geras tirpumas etanolyje ≤5 % ≤1 % 30-50g/100ml |
Atitinka 0,70 % 0,50 % 43g/100ml |
Cheminis: Arsenas (As) Švinas (Pb) Kadmis (Cd) Gyvsidabris (Hg) Sunkieji metalai Pesticidų likučiai |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm Atitinka ES reglamentą |
<0,3 ppm <0,3 ppm 0,07 ppm 0,08 ppm Atitinka Atitinka |
Mikrobų: Bendras plokštelių skaičius Mielės ir pelėsiai E.Coli Salmonella Stafilokokas |
≤1000 cfu/g Maks ≤100 cfu/g Maks Neigiamas Neigiamas Neigiamas |
Atitinka 60 cfu/g Atitinka Atitinka Atitinka |
Išvada: atitikti USP standarto specifikaciją
Laikymas: Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Laikyti atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio.
Tinkamumo laikas: 2 metai tinkamai laikant.