Menaka tongolo gasy, Allicin, Alliin
famaritana
60% Allicin (Diallyl Disulfide, Diallyl Trisulfide) avy amin'ny GC
Sava lalana
Allicin (CAS No. 539-86-6, Raikipohy simika:C6H10OS2) dia singa organosulfur azo avy amin'ny tongolo gasy, karazana ao amin'ny fianakaviana Alliaceae.
Allicin dia ranon-javatra misy menaka, somary mavo mavo izay manome fofona tsy manam-paharoa ny tongolo lay. Io dia thioester amin'ny asidra sulfenika ary fantatra ihany koa amin'ny hoe allyl thiosulfinate. Ny hetsika biolojika azy dia azo lazaina amin'ny asan'ny antioxidant sy ny fihetsiky ny proteinina misy thiol. Novokarina tamin'ny selan'ny tongolo lay, ny allicin dia avoaka rehefa misy fikorontanana, mamokatra fofona mahery rehefa tapaka na masaka ny tongolo lay, ary anisan'ireo akora simika tompon'andraikitra amin'ny fofona sy ny tsiron'ny tongolo lay.
Alliin dia sulfoxide izay singa voajanahary amin'ny tongolo gasy vaovao. Izy io dia avy amin'ny cysteine amino asidra. Rehefa tetehina na potehina ny tongolo gasy vaovao, ny enzyme alliinase dia mamadika ny alliin ho allicin, izay tompon'andraikitra amin'ny fofon'ny tongolo gasy vaovao.
Ny tongolo lay dia mampiseho fananana antioxidant mahery sy hydroxyl radical-scavenging, izay heverina fa noho ny alliin ao anatiny. Ny Alliin koa dia hita fa misy fiantraikany amin'ny valin'ny hery fiarovana amin'ny ra.
Alliin no vokatra voajanahary voalohany hita fa manana stereochemistry mifototra amin'ny karbaona sy solifara.
Fampiharana
Anti-bakteria, Anti-virus.
1) Matetika izy io no atao kapsule mba hampidina ny tosidra sy ny tavy. ary ampiasaina amin'ny sehatry ny sakafo ho toy ny additives sakafo miasa.
2) azo ampiasaina amin'ny sakafo additive mba hiarovana ny akoho amam-borona, biby fiompy sy ny trondro Agaanst aretina.
Taratasy fanadihadihana ho fanondroana
Anaran'ny vokatra: | Menaka tongolo gasy | Anarana latina: | Allium Sativum L. |
Laharana andiany: | 20201210 | Ampahany ampiasaina: | jiro |
Batch Quantity: | 1200KG | Daty fanadihadiana: | 16 Desambra 2020 |
Daty fanamboarana: | 10 Desambra 2020 | Daty fanamarinana: | 16 Desambra 2020 |
zavatra | famaritana | VOKATRA |
Famaritana: Bika Aman 'endrika fofona Extract Solvents |
Rano mavo hatramin'ny mena mivolontsôkôlà Mena Mahery, fofona masiaka ary tsiro tongolo gasy Distilled |
mifanaraka mifanaraka mifanaraka |
Assay: Allicin Diallyl disulfide Diallyl Trisulfide |
≥60% 15,0%-50,0% 15,0%-50,0% |
76,92% |
ara-batana: Hafahafa (25 ℃) Fanondroana refractive (20 ℃) hamandoana |
1.0400-1.1100 1.5400-1.5900 ≤0.5% |
1.0710 |
simika: Arsenika (As) Lead (Pb) Cadmium (Cd) Mercury (Hg) Metaly mavesatra |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm |
mifanaraka mifanaraka mifanaraka mifanaraka mifanaraka |
mikraoba: Isan'ny takelaka manontolo Masirasira & MoldE.Coli Salmonella Staphylococcus |
≤1000cfu/g Max ≤100cfu/g Max ≤0.3MPN/g ratsy ratsy |
mifanaraka mifanaraka mifanaraka mifanaraka mifanaraka |
Fehiny: Mifanaraka amin'ny fepetra.
Fitehirizana: Tehirizo amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina. Halaviro ny hazavana sy ny hafanana mahery.
Tany amin'ny talantalana: 2 taona rehefa voatahiry tsara.