Хоол тэжээл ба ундаа

Полисахарид, полифенол, флавоноид, сапонин, алкалоид, лактон, байгалийн пигмент зэрэг ургамлаас гаргаж авсан идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоол тэжээл, хоол хүнс, ундаа зэрэгт хэрэглэх боломжтой бөгөөд цусан дахь холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бэлгийн харьцаа, хөхийг сайжруулах, жингээ хасах, зүрх судасны болон эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийг сайжруулах. Тэд мөн антиоксидант, антидепрессант, вирусын эсрэг эм, дархлаа сайжруулах нэмэлт тэжээлд хэрэглэх үед хоол тэжээлийн функцийг шинжлэх ухааны үндэслэлээр тодорхойлсон.