page_banner

бүтээгдэхүүн

Сармисны ханд, Аллицин, Аллиин

Товч тодорхойлолт:

  • Ижил үгс: Allium Sativum L-ийн булцуу.
  • Гадаад төрх: Цайвар шаргалаас цагаан өнгийн нарийн нунтаг
  • Идэвхтэй найрлага: Аллицин, Аллиин

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Бүтээгдэхүүний шошго

Тодорхойлолт

1%-5% Аллицин, 2.5%-5% Аллиин

Танилцуулга

Аллицин (CAS No 539-86-6, Химийн томъёо: C6H10OS2) нь Alliaceae овгийн нэг зүйл болох сармиснаас гаргаж авсан хүхрийн хүхрийн нэгдэл юм.

Аллицин нь тослог, бага зэрэг шаргал өнгөтэй шингэн бөгөөд сармисыг өвөрмөц үнэртэй болгодог. Энэ нь сульфений хүчлийн тиоэфир бөгөөд аллил тиосульфинат гэж нэрлэгддэг. Түүний биологийн идэвхийг антиоксидант үйл ажиллагаа болон тиол агуулсан уурагтай урвалд оруулдагтай холбон тайлбарлаж болно. Сармисын эсэд үүсдэг аллицин нь задралын дараа ялгарч, сармисыг тайрах эсвэл чанах үед хүчтэй үнэр үүсгэдэг бөгөөд сармисны үнэр, амтыг хариуцдаг химийн бодисуудын нэг юм.

Аллиин бол шинэхэн сармисны байгалийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох сульфоксид юм. Энэ нь цистеины амин хүчлийн дериватив юм. Шинэ сармисыг жижиглэсэн эсвэл бутлахад аллииназа фермент аллииныг аллицин болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь шинэхэн сармисны үнэрийг хариуцдаг.

Сармис нь хүчтэй антиоксидант ба гидроксил радикалыг устгадаг шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнд агуулагдах аллиин агуулагддаг гэж үздэг. Аллиин нь цусан дахь дархлааны хариу урвалд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ.

Аллиин бол нүүрстөрөгч болон хүхэрт төвлөрсөн стереохими агуулсан анхны байгалийн бүтээгдэхүүн юм.

Өргөдөл

Бактерийн эсрэг, вирусын эсрэг.
1) Цусны даралт болон цусан дахь өөх тосыг бууруулах зорилгоор капсул хэлбэрээр хийдэг. мөн хүнсний салбарт функциональ хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг.

2) Шувуу, мал, загасыг өвчнөөс хамгаалах тэжээлийн нэмэлт болгон ашиглаж болно.


  • Өмнөх:
  • Дараачийн:

  • Энд мессежээ бичээд бидэнд илгээгээрэй
    +86 13931131672