Gurkemeierotekstrakt, curcumin, curcuminoids
Spesifikasjon
95 % Curcuminoider (70 % Curcumin) ved HPLC, USP Grade
95% Curcuminoids (50%-60% Curcumin) ved HPLC
65 % curcuminoider ved HPLC
10 % curcuminoider ved HPLC
Fôrkvalitet, 10 % curcuminoider ved HPLC
Gurkemeie Oleoresin med 18% Curcuminoids
Introduksjon
Gurkemeie er en blomstrende plante, Curcuma longa av ingefærfamilien, Zingiberaceae, hvis rhizomer brukes i matlaging
Curcumin (CAS-nr. 458-37-7, Kjemisk formel: C21H20O6) er et knallgult kjemikalie produsert av planter av Curcuma longa-arten. Det er den viktigste curcuminoiden til gurkemeie (Curcuma longa), et medlem av ingefærfamilien, Zingiberaceae. Det selges som et urtetilskudd, kosmetikkingrediens, matsmak og konditorfarge.
Curcumin (CAS-nr. 458-37-7, Kjemisk formel: C21H20O6) er en diarylheptanoid, som tilhører gruppen curcuminoider, som er fenoliske pigmenter som er ansvarlige for den gule fargen til gurkemeie.
Demethoxycurcumin (Desmethoxycurcumin) (CAS-nr.
22608-11-3) er en curcuminoid som finnes i gurkemeie
Bisdemethoxycurcumin (Bis-desmethoxycurcumin) er en curcuminoid som finnes (sammen med curcuminoidene curcumin og demethoxycurcumin) i gurkemeie (Curcuma longa)
applikasjon
Curcumin kan brukes som legemidlers råvarer hovedsakelig brukt i farmasøytisk felt; Curcumin kan brukes som produkter for å regulere menstruasjon, det brukes hovedsakelig i helseproduktindustrien;
Curcumin kan brukes som pigmenter, mattilsetningsstoffer til krydder, det brukes hovedsakelig i kosmetisk industri.
De vanligste bruksområdene er som ingrediens i kosttilskudd, i kosmetikk, som smakstilsetning for matvarer, som drikker med gurkemeiesmak i Sør- og Sørøst-Asia, og som fargestoffer for matvarer, som karripulver, sennep, smør, oster. Som et tilsetningsstoff for oransje-gul farging i tilberedt mat,
Curcumin har ren natur, sterk farge, god varmebestandighet og god løselighet. Det er mye brukt i kaker, godteri, hermetikk, pickles, drikkevarer, krydder, stekt mat, etc.
Analysesertifikat for referanse
Produktnavn: | Gurkemeie ekstrakt | Latinsk navn: | Curcuma Longa L. |
Batchnummer: | 20210404 | Brukt del: | Rhizom |
Batch mengde: | 500 kg | Analysedato: | 7. april 2021 |
Produksjonsdato: | 4. april 2021 | Sertifikatdato: | 7. april 2021 |
PUNKT | SPESIFIKASJON | RESULTATER |
Beskrivelse: Utseende Lukt Partikkelstørrelse Ekstraher løsemidler Uttrekksforhold |
Gult til oransje pulver Karakteristisk 90 % passerer 80 mesh sikt Etanol og etylacetat 35-40:1 |
Samsvarer Samsvarer Samsvarer Samsvarer Samsvarer |
Assay: Curcuminoider Curcumin Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
≥95 % ved HPLC ≥70 % ved HPLC |
95,15 % 71,99 % 17,31 % 5,85 % |
Fysisk: Løselighet Tap ved tørking Total Ask Romvekt |
God løselighet i etanol ≤5 % ≤1 % 30-50g/100ml |
Samsvarer 0,20 % 0,34 % 38g/100ml |
Kjemisk: Arsen (As) Lead (Pb) Kadmium (Cd) Kvikksølv (Hg) Tungmetaller Sprøytemiddelrester |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm Samsvar med EU-forskriften |
<0,2 ppm <0,2 ppm 0,02 ppm 0,02 ppm Samsvarer Samsvarer |
Mikrobiell: Totalt antall tallerkener Gjær og mugg E coli Salmonella Staphylococcus |
≤1000 cfu/g Maks ≤100 cfu/g Maks Negativ Negativ Negativ |
Samsvarer 20 cfu/g Samsvarer Samsvarer Samsvarer |
Konklusjon: Samsvar med spesifikasjonen USP standard
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted. Holdes unna sterkt lys og varme.
Holdbarhet: 2 år ved riktig oppbevaring.
Produktnavn: | Gurkemeie ekstrakt | Latinsk navn: | Curcuma Longa L. |
Batchnummer: | 20181206 | Brukt del: | Rhizom |
Batch mengde: | 500 kg | Analysedato: | 6. desember 2018 |
Produksjonsdato: | 6. desember 2018 | Sertifikatdato: | 6. desember 2018 |
PUNKT | SPESIFIKASJON | RESULTATER |
Beskrivelse: Utseende Lukt Partikkelstørrelse Ekstraher løsemidler Uttrekksforhold |
Gult til oransje pulver Karakteristisk 90 % passerer 80 mesh sikt Etanol og etylacetat 35-40:1 |
Samsvarer Samsvarer Samsvarer Samsvarer Samsvarer |
Assay: Curcuminoider Curcumin Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
≥95 % ved HPLC ≥60 % ved HPLC |
95,40 % 61,28 % 18,62 % 15,50 % |
Fysisk: Løselighet Tap ved tørking Total Ask Romvekt |
God løselighet i etanol ≤5 % ≤1 % 30-50g/100ml |
Samsvarer 0,70 % 0,50 % 43g/100ml |
Kjemisk: Arsen (As) Lead (Pb) Kadmium (Cd) Kvikksølv (Hg) Tungmetaller Sprøytemiddelrester |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm Samsvar med EU-forskriften |
<0,3 ppm <0,3 ppm 0,07 ppm 0,08 ppm Samsvarer Samsvarer |
Mikrobiell: Totalt antall tallerkener Gjær og mugg E coli Salmonella Staphylococcus |
≤1000 cfu/g Maks ≤100 cfu/g Maks Negativ Negativ Negativ |
Samsvarer 60 cfu/g Samsvarer Samsvarer Samsvarer |
Konklusjon: Samsvar med spesifikasjonen USP standard
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted. Holdes unna sterkt lys og varme.
Holdbarhet: 2 år ved riktig oppbevaring.