Extrato de raiz de cúrcuma, curcumina, curcuminóides
Especificação
95% de curcuminóides (70% de curcumina) por HPLC, grau USP
95% de curcuminóides (50% -60% de curcumina) por HPLC
65% de curcuminóides por HPLC
10% de curcuminóides por HPLC
Grau de alimentação, curcuminóides a 10% por HPLC
Oleorresina de cúrcuma com 18% de curcuminóides
Introdução
A cúrcuma é uma planta com flor, Curcuma longa da família do gengibre, Zingiberaceae, cujos rizomas são usados na culinária
A curcumina (CAS No. 458-37-7, Fórmula química: C21H20O6) é um produto químico amarelo brilhante produzido por plantas da espécie Curcuma longa. É o principal curcuminóide da cúrcuma (Curcuma longa), um membro da família do gengibre, Zingiberaceae. É vendido como suplemento de ervas, ingrediente para cosméticos, aromatizante e corante alimentar.
A curcumina (CAS No. 458-37-7, Fórmula química: C21H20O6) é um diarilheptanoide, pertencente ao grupo dos curcuminóides, que são pigmentos fenólicos responsáveis pela cor amarela da cúrcuma.
Demetoxicurcumina (Desmetoxicurcumina) (CAS No.
22608-11-3) é um curcuminóide encontrado na cúrcuma
Bisdemetoxicurcumina (Bis-desmetoxicurcumina) é um curcuminóide encontrado (junto com os curcuminóides curcumina e desmetoxicurcumina) na cúrcuma (Curcuma longa)
Aplicativo
A curcumina pode ser utilizada como matéria-prima de medicamentos, principalmente na área farmacêutica; A curcumina pode ser usada como produtos para regular a menstruação, é usada principalmente na indústria de produtos de saúde;
A curcumina pode ser utilizada como pigmentos, aditivos alimentares ou temperos, sendo principalmente utilizada na indústria cosmética.
As aplicações mais comuns são como ingrediente em suplementos dietéticos, em cosméticos, como aromatizante de alimentos, como bebidas com sabor a cúrcuma no sul e sudeste da Ásia, e como corante para alimentos, como curry em pó, mostarda, manteigas, queijos. Como um aditivo alimentar para a coloração amarelo-laranja em alimentos preparados,
A curcumina possui natureza pura, corante forte, boa resistência ao calor e boa solubilidade. É amplamente utilizado em bolos, doces, alimentos enlatados, picles, bebidas, condimentos, alimentos fritos, etc.
Certificado de análise para referência
Nome do Produto: | Extrato de cúrcuma | Nome latino: | Curcuma Longa L. |
Número do lote: | 20210404 | Parte Usada: | Rizoma |
Quantidade de lote: | 500KG | Data de Análise: | 7 de abril de 2021 |
Data de fabricação: | 4 de abril de 2021 | Data do Certificado: | 7 de abril de 2021 |
ITEM | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
Descrição: Aparência Odor Tamanho da partícula Extrair Solventes Taxa de extração |
Pó Amarelo a Laranja Característica 90% passa peneira 80 mesh Etanol e acetato de etila 35-40: 1 |
Conforma-se Conforma-se Conforma-se Conforma-se Conforma-se |
Ensaio: Curcuminóides Curcumina Desmetoxicurcumina Bisdesmetoxicurcumina |
≥95% por HPLC ≥70% por HPLC |
95,15% 71,99% 17,31% 5,85% |
Físico: Solubilidade Perda ao secar Total Ash Densidade aparente |
Boa solubilidade em etanol ≤5% ≤1% 30-50g / 100ml |
Conforma-se 0,20% 0,34% 38g / 100ml |
Químico: Arsênico (As) Chumbo (Pb) Cádmio (Cd) Mercúrio (Hg) Metais pesados Resíduo de Pesticida |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤ 0,1 ppm ≤10ppm Conformidade com a regulamentação da UE |
<0,2 ppm <0,2 ppm 0,02 ppm 0,02 ppm Conforma-se Conforma-se |
Microbial: Contagem total de placas Fermento e bolor E.Coli Salmonella Estafilococo |
≤1000cfu / g máx. ≤100cfu / g máx. Negativo Negativo Negativo |
Conforma-se 20cfu / g Conforma-se Conforma-se Conforma-se |
Conclusão: Conformidade com a especificação do padrão USP
Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco. Mantenha longe de luz forte e calor.
Prazo de validade: 2 anos quando armazenado corretamente.
Nome do Produto: | Extrato de cúrcuma | Nome latino: | Curcuma Longa L. |
Número do lote: | 20181206 | Parte Usada: | Rizoma |
Quantidade de lote: | 500KG | Data de Análise: | 6 de dezembro de 2018 |
Data de fabricação: | 6 de dezembro de 2018 | Data do Certificado: | 6 de dezembro de 2018 |
ITEM | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
Descrição: Aparência Odor Tamanho da partícula Extrair Solventes Taxa de extração |
Pó Amarelo a Laranja Característica 90% passa peneira 80 mesh Etanol e acetato de etila 35-40: 1 |
Conforma-se Conforma-se Conforma-se Conforma-se Conforma-se |
Ensaio: Curcuminóides Curcumina Desmetoxicurcumina Bisdesmetoxicurcumina |
≥95% por HPLC ≥60% por HPLC |
95,40% 61,28% 18,62% 15,50% |
Físico: Solubilidade Perda ao secar Total Ash Densidade aparente |
Boa solubilidade em etanol ≤5% ≤1% 30-50g / 100ml |
Conforma-se 0,70% 0,50% 43g / 100ml |
Químico: Arsênico (As) Chumbo (Pb) Cádmio (Cd) Mercúrio (Hg) Metais pesados Resíduo de Pesticida |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤ 0,1 ppm ≤10ppm Conformidade com a regulamentação da UE |
<0,3 ppm <0,3 ppm 0,07 ppm 0,08 ppm Conforma-se Conforma-se |
Microbial: Contagem total de placas Fermento e bolor E.Coli Salmonella Estafilococo |
≤1000cfu / g máx. ≤100cfu / g máx. Negativo Negativo Negativo |
Conforma-se 60cfu / g Conforma-se Conforma-se Conforma-se |
Conclusão: Conformidade com a especificação do padrão USP
Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco. Mantenha longe de luz forte e calor.
Prazo de validade: 2 anos quando armazenado corretamente.