Extract de ceai verde, polifenol de ceai, EGCG
Specificație
Seria convențională
20% -98% Polifenoli de ceai
20%-80% catechine
12%-45% EGCG
1%-15% cofeină
Seria Debittering
30% -98% Polifenoli de ceai
15%-80% catechine
5%-45% EGCG
1%-15% cofeină
Seria EGCG
50%-98% EGCG
20%-40% ceai Theaflavine
Introducere
Ceaiul verde Polifenolii găsiți în ceaiul verde includ epigalocatechin galat (EGCG), epicatechin galat, epicatechine și flavanoli. Alte componente includ trei tipuri de flavonoide, cunoscute sub numele de kaempferol, quercetin și miricetin
Polifenoli de ceai verde este un ingredient natural extras din frunza de ceai. Este utilizat pe scară largă în farmacie, alimente, băuturi, produse de sănătate etc. funcția principală este antioxidanții, conservanții, scăderea tensiunii arteriale, scăderea lipidelor din sânge etc.
EGCG numit și epigalocatechin galat (CAS Nr. 989-51-5, C22H18O11), cunoscut și sub denumirea de epigalocatechin-3-galat, este esterul epigalocatechinei și acidului galic și este un tip de catechină.
EGCG – cea mai abundentă catechina din ceai – este un polifenol aflat în cercetare de bază pentru potențialul său de a afecta sănătatea umană și boala. EGCG este utilizat în multe suplimente alimentare.
Aplicație
1) Ca antioxidanti naturali
Ceaiul Polifenoli este antioxidanți naturali non-toxici, fără efecte secundare, foarte sigure. Este utilizat pe scară largă în alimente, băuturi, produse de sănătate etc.
2) Ca anticoroziv
Ceaiul Polifenoli este un conservant natural, care inhibă activitățile microbiene, previne degradarea cauzată de microorganisme.
3) Aplicarea medicamentului
Polifenolii de ceai pot scădea tensiunea arterială, iar colesterina, lipidele din sânge.
4) Ca ingredient natural pentru dezodorizare și detoxifiere
Este utilizat pe scară largă în gumă, pastă de dinți etc.
6) EGCG
EGCG este unul dintre ingredientele active importante din frunzele de ceai, este o pulbere fină sau granulară galben-maro până la alb. O mulțime de practici clinice și laboratoare de cercetare autorizate au declarat că EGCG ca proprietăți antioxidante este de cel puțin 100 de ori mai eficient decât vitamina C și de 25 de ori mai bun decât vitamina E, poate fi utilizat pe scară largă în alimente și suplimente, îngrijirea pielii, controlul greutății etc.
6) Ca antioxidanti naturali in uleiuri grase si furaje.
Dozele recomandate de Ceai Verde Polifenol 98%:
1) Doza de uleiuri vegetale comestibile și grăsimi animale: 0,005%-0,05%
2) Doza de ulei pentru alimente prajite: 0,01%-0,02%
3) Doza de produse acvatice de pește și creveți, 0,01%-0,02% adăugate în producție.
4) Dozarea tuturor tipurilor de produse din carne 5-10 minute murarea în soluție de polifenol de ceai verde 0,05%-0,2% sau pulverizare pe suprafața produselor.
Atentie: usor de oxidat in caz de lumina si mai mult de PH8.
Certificat de analiză
Numele produsului: | Extract de ceai verde | Nume latin: | Camelliae Sinensis | |
Număr lot: | 20201212 | Piesa folosita: | Frunze | |
Cantitate lot: | 2000 kg | Data analizei: | 12 decembrie 2020 | |
Data fabricatiei: | 12 decembrie 2020 | Data certificatului: | 12 decembrie 2020 |
ARTICOL | SPECIFICAȚIE | REZULTATE |
Descriere: Aspect Miros Dimensiunea particulelor Solvenți de extracție |
Pulbere fină galben maro deschis Caracteristică 95% trec sita cu ochiuri de 80 Apă și acetat de etil |
Se conformează Se conformează Se conformează Se conformează |
Test: Polifenoli de ceai Catechine totale EGCG Cofeină |
≥80% prin UV ≥60% prin HPLC ≥30% prin HPLC |
82,30% 61,80% 33,10% 3,60%. |
Fizic: Pierdere prin uscare Cenușă totală |
≤5%≤1% | 3,20%0,2% |
Chimic: Arsenic (As) Plumb (Pb) Cadmiu (Cd) Mercur (Hg) Metale grele |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm |
Se conformează Se conformează Se conformează Se conformează Se conformează |
microbiană: Număr total de plăci Drojdie și mucegai E coli Salmonella Stafilococ |
≤1000cfu/g Max ≤100cfu/g Max Negativ Negativ Negativ |
Se conformează Se conformează Se conformează Se conformează Se conformează |
Concluzie: Conform specificațiilor.
Depozitare: A se pastra in loc racoros si uscat. A se păstra departe de lumină puternică și căldură.
Perioada de valabilitate: 2 ani dacă este depozitat corespunzător.