Turmeric روٽ Extract، Curcumin، Curcuminoids
تفصيل
95٪ Curcuminoids (70٪ Curcumin) HPLC پاران، يو ايس پي گريڊ
95% Curcuminoids (50%-60% Curcumin) HPLC پاران
HPLC پاران 65٪ Curcuminoids
HPLC پاران 10٪ Curcuminoids
فيڊ گريڊ، HPLC پاران 10٪ Curcuminoids
Turmeric Oleoresin 18٪ Curcuminoids سان
تعارف
Turmeric هڪ گلن وارو ٻوٽو آهي، جنجر خاندان جي Curcuma longa، Zingiberaceae، جنهن جا rhizomes پکا ۾ استعمال ٿيندا آهن.
Curcumin (CAS No. 458-37-7، ڪيميائي فارمولا: C21H20O6) هڪ چمڪندڙ پيلو ڪيميائي آهي جيڪو ڪرڪوما لانگا جي ٻوٽن مان پيدا ٿئي ٿو. اهو turmeric (Curcuma longa) جو پرنسپل curcuminoid آهي، ادرک جي خاندان جو ميمبر، Zingiberaceae. اهو هڪ جڙي ٻوٽي جي اضافي طور تي وڪرو ڪيو ويندو آهي، کاسمیٹکس جزو، کاڌي جي ذائقي، ۽ کاڌي جي رنگ.
Curcumin (CAS No. 458-37-7، ڪيميائي فارمولا: C21H20O6) هڪ diarylheptanoid آهي، جيڪو curcuminoids جي گروهه سان تعلق رکي ٿو، جيڪي فينولڪ رنگ آهن جيڪي turmeric جي پيلي رنگ لاء ذميوار آهن.
Demethoxycurcumin (Desmethoxycurcumin) (CAS نمبر.
22608-11-3) turmeric ۾ مليا هڪ curcuminoid آهي
Bisdemethoxycurcumin (Bis-desmethoxycurcumin) ھڪڙو curcuminoid آھي (curcuminoids curcumin ۽ demethoxycurcumin سان گڏ) turmeric (Curcuma longa) ۾.
درخواست
Curcumin دوائن جي خام مال طور استعمال ڪري سگھجي ٿو خاص طور تي دواسازي جي ميدان ۾ استعمال ٿيل؛ Curcumin حيض کي منظم ڪرڻ لاء مصنوعات جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، اهو بنيادي طور تي صحت جي پيداوار جي صنعت ۾ استعمال ٿيندو آهي.
Curcumin pigments طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، کاڌي additives جي seasoning، ان کي بنيادي طور سينگار جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
سڀ کان وڌيڪ عام ايپليڪيشنون آهن غذائي اضافي ۾ جزو جي طور تي، کاسمیٹکس ۾، کاڌي جي ذائقي جي طور تي، جهڙوڪ ڏکڻ ۽ ڏکڻ ايشيا ۾ turmeric ذائقي مشروبات، ۽ کاڌي جي رنگن لاء، جهڙوڪ ڪيري پائوڊر، سرس، مکھن، پنير. تيار ڪيل کاڌن ۾ نارنگي-پيلو رنگ لاءِ خوراڪ جي اضافي طور،
Curcumin ۾ خالص قدرتي، مضبوط رنگ، سٺي گرمي جي مزاحمت ۽ سٺي حل ڪرڻ واري آهي. اهو وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي ڪيڪ، مٺائي، کنڊ کاڌي، اچار، مشروبات، مصالحن، ڀريل کاڌي وغيره.
ريفرنس لاءِ تجزيو جو سرٽيفڪيٽ
شئ جو نالو: | ترمر ڪڍڻ | لاطيني نالو: | Curcuma Longa L. |
بيچ نمبر: | 20210404 | استعمال ٿيل حصو: | rhizome |
بيچ مقدار: | 500KG | تجزيي جي تاريخ: | اپريل 7، 2021 |
پيداوار جي تاريخ: | اپريل 4، 2021 | سرٽيفڪيٽ جي تاريخ: | اپريل 7، 2021 |
ITEM | وضاحت | نتيجا |
وضاحت: ظاهر گند ذرات جي ماپ محلول ڪڍڻ ڪڍڻ جو تناسب |
زرد کان نارنگي پائوڊر خاصيت 90٪ پاس 80 mesh sieve Ethanol ۽ Ethyl acetate 35-40:1 |
موافقت موافقت موافقت موافقت موافقت |
جاچ: Curcuminoids ڪرڪيمن Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
≥95٪ HPLC پاران ≥70٪ HPLC پاران |
95.15% 71.99% 17.31% 5.85٪ |
جسماني: سولائيزيشن خشڪ ٿيڻ تي نقصان ڪُل آش بلڪ کثافت |
Ethanol ۾ سٺي solubility ≤5% ≤1% 30-50 گرام / 100 مليل |
موافقت 0.20 سيڪڙو 0.34 سيڪڙو 38 گرام / 100 مليل |
ڪيميائي: ارسنڪ (As) ليڊ (Pb) ڪيڊيميم (سي ڊي) پارو (Hg) ڳري ڌاتو جراثيمن جي بقايا |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm يورپي يونين جي ضابطن جي مطابق |
<0.2 پي پي ايم <0.2 پي پي ايم 0.02 پي ايم ايم 0.02 پي ايم ايم موافقت موافقت |
خوردبيني: ڪل پليٽ ڳڻپ خمير ۽ ٺهيل اي ڪولي سلمونلا اسٽيفيلوڪوڪس |
≤1000cfu/g وڌ ۾ وڌ ≤100cfu/g وڌ ۾ وڌ ناڪاري ناڪاري ناڪاري |
موافقت 20cfu/g موافقت موافقت موافقت |
نتيجو: وضاحت جي مطابق يو ايس پي معيار
اسٽوريج: ٿڌي ۽ سڪل جڳهه ۾ اسٽور. مضبوط روشني ۽ گرمي کان پري رکو.
شيلف زندگي: 2 سال جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل.
شئ جو نالو: | ترمر ڪڍڻ | لاطيني نالو: | Curcuma Longa L. |
بيچ نمبر: | 20181206 | استعمال ٿيل حصو: | rhizome |
بيچ مقدار: | 500KG | تجزيي جي تاريخ: | ڊسمبر 6، 2018 |
پيداوار جي تاريخ: | ڊسمبر 6، 2018 | سرٽيفڪيٽ جي تاريخ: | ڊسمبر 6، 2018 |
ITEM | وضاحت | نتيجا |
وضاحت: ظاهر گند ذرات جي ماپ محلول ڪڍڻ ڪڍڻ جو تناسب |
زرد کان نارنگي پائوڊر خاصيت 90٪ پاس 80 mesh sieve Ethanol ۽ Ethyl acetate 35-40:1 |
موافقت موافقت موافقت موافقت موافقت |
جاچ: Curcuminoids ڪرڪيمن Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
≥95٪ HPLC پاران ≥60٪ HPLC پاران |
95.40% 61.28% 18.62% 15.50% |
جسماني: سولائيزيشن خشڪ ٿيڻ تي نقصان ڪُل آش بلڪ کثافت |
Ethanol ۾ سٺي solubility ≤5% ≤1% 30-50 گرام / 100 مليل |
موافقت 0.70 سيڪڙو 0.50 سيڪڙو 43 گرام/100 مليل |
ڪيميائي: ارسنڪ (As) ليڊ (Pb) ڪيڊيميم (سي ڊي) پارو (Hg) ڳري ڌاتو جراثيمن جي بقايا |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm يورپي يونين جي ضابطن جي مطابق |
<0.3 پي پي ايم <0.3 پي پي ايم 0.07 پي ايم ايم 0.08 پي ايم ايم موافقت موافقت |
خوردبيني: ڪل پليٽ ڳڻپ خمير ۽ ٺهيل اي ڪولي سلمونلا اسٽيفيلوڪوڪس |
≤1000cfu/g وڌ ۾ وڌ ≤100cfu/g وڌ ۾ وڌ ناڪاري ناڪاري ناڪاري |
موافقت 60cfu/g موافقت موافقت موافقت |
نتيجو: وضاحت جي مطابق يو ايس پي معيار
اسٽوريج: ٿڌي ۽ سڪل جڳهه ۾ اسٽور. مضبوط روشني ۽ گرمي کان پري رکو.
شيلف زندگي: 2 سال جڏهن صحيح طور تي ذخيرو ٿيل.