Curcumin Curcuminoids USP ශ්රේණිය
පිරිවිතර
95% Curcuminoids (70% Curcumin) HPLC මගින්, USP ශ්රේණිය
හැදින්වීම
Curcumin ( CAS No. 458-37-7, රසායනික සූත්රය: C21H20O6) යනු Curcuma longa විශේෂයේ ශාක මගින් නිපදවන දීප්තිමත් කහ රසායනිකයකි. එය කහ වල ප්රධාන curcuminoid වේ (Curcuma longa), ඉඟුරු පවුලේ සාමාජිකයෙක්, Zingiberaceae. එය ඖෂධීය අතිරේකයක්, රූපලාවණ්ය ද්රව්යයක්, ආහාර රසකාරක සහ ආහාර වර්ණක ලෙස විකුණනු ලැබේ.
Curcumin ( CAS No. 458-37-7, රසායනික සූත්රය: C21H20O6) යනු කහ වල කහ පැහැය සඳහා වගකිව යුතු ෆීනෝලික් වර්ණක වන curcuminoids කාණ්ඩයට අයත් වන diarylheptanoid වේ.
අයදුම්පත
Curcumin ප්රධාන වශයෙන් ඖෂධ ක්ෂේත්රයේ භාවිතා කරන ඖෂධ අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කළ හැක; Curcumin ඔසප් වීම නියාමනය කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, එය ප්රධාන වශයෙන් සෞඛ්ය නිෂ්පාදන කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ;
Curcumin වර්ණක ලෙස භාවිතා කළ හැක, රසකාරක ආහාර ආකලන, එය ප්රධාන වශයෙන් රූපලාවන්ය කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ.
වඩාත් සුලභ යෙදුම් වන්නේ ආහාර අතිරේකයේ අමුද්රව්යයක් ලෙස, රූපලාවන්ය ද්රව්යවල, දකුණු සහ අග්නිදිග ආසියාවේ කහ රසැති පාන වැනි ආහාර සඳහා රසකාරක ලෙස සහ කරි කුඩු, අබ, බටර්, චීස් වැනි ආහාර සඳහා වර්ණ ගැන්වීමයි. සකස් කළ ආහාරවල තැඹිලි-කහ වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ආහාර ආකලන ලෙස,
Curcumin පිරිසිදු ස්වභාවික, ශක්තිමත් වර්ණ ගැන්වීම, හොඳ තාප ප්රතිරෝධය සහ හොඳ ද්රාව්යතාව ඇත. එය කේක්, කැන්ඩි, ටින් කළ ආහාර, අච්චාරු, බීම වර්ග, කුළුබඩු, බැදපු ආහාර ආදියෙහි බහුලව භාවිතා වේ.
යොමු කිරීම සඳහා විශ්ලේෂණ සහතිකය
නිෂ්පාදන නාමය: | කහ සාරය | ලතින් නම: | Curcuma Long L. | |||
කණ්ඩායම් අංකය: | 20210404 | භාවිතා කළ කොටස: | රයිසෝම | |||
කණ්ඩායම් ප්රමාණය: | 500KG | විශ්ලේෂණ දිනය: | අප්රේල් 7, 2021 | |||
නිෂ්පාදන දිනය: | අප්රේල් 4, 2021 | සහතික දිනය: | අප්රේල් 7, 2021 |
අයිතමය |
පිරිවිතර |
ප්රතිපල |
|||
විස්තර: පෙනුම සුවඳ අංශු ප්රමාණය නිස්සාරණ ද්රාවක නිස්සාරණ අනුපාතය |
කහ සිට තැඹිලි කුඩු ලක්ෂණය 90% සමත් 80 දැල් පෙරනයක් එතනෝල් සහ එතිල් ඇසිටේට් 35-40:1 |
අනුකූල වේ අනුකූල වේ අනුකූල වේ අනුකූල වේ අනුකූල වේ |
|||
විශ්ලේෂණය: Curcuminoids කර්කුමින් Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin |
HPLC මගින් ≥95% HPLC මගින් ≥70% |
95.15% 71.99% 17.31% 5.85% |
|||
භෞතික: ද්රාව්යතාව වියළීම මත පාඩු සම්පූර්ණ අළු තොග ඝනත්වය |
එතනෝල් වල හොඳ ද්රාව්යතාව ≤5% ≤1% 30-50g / 100ml |
අනුකූල වේ 0.20% 0.34% 38g/100ml |
|||
රසායනික: ආසනික් (ලෙස) ඊයම් (Pb) කැඩ්මියම් (Cd) රසදිය (Hg) බැර ලෝහ පළිබෝධනාශක අවශේෂ |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm EU රෙගුලාසි වලට අනුකූල වන්න |
<0.2ppm <0.2ppm 0.02ppm 0.02ppm අනුකූල වේ අනුකූල වේ |
|||
ක්ෂුද්ර ජීවී: සම්පූර්ණ තහඩු ගණන යීස්ට් සහ අච්චු E.Coli සැල්මොනෙල්ලා ස්ටැෆිලොකොකස් |
≤1000cfu/g උපරිම ≤100cfu/g උපරිම සෘණාත්මකයි සෘණාත්මකයි සෘණාත්මකයි |
අනුකූල වේ 20cfu/g අනුකූල වේ අනුකූල වේ අනුකූල වේ |
නිගමනය USP සම්මත පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ
ගබඩා කිරීම සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. ශක්තිමත් ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත් වන්න.
නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති විට රාක්ක ආයු කාලය අවුරුදු 2 කි.