page_banner

produkt

Extrakt z koreňa kurkumy, kurkumín, kurkuminoidy

Stručný opis:

  1. Synonymá: Kurkumín, Kurkuminoidy, Extrakt z kurkumy, Extrakt z Rhizoma Curcumae Longae
  2. Vzhľad: Žltý až oranžový jemný prášok
  3. Aktívne zložky: Kurkuminoidy (kurkumín, demetoxykurkumín, bisdemetoxykurkumín)

Detail produktu

Štítky produktu

Špecifikácia

95 % kurkuminoidov (70 % kurkumín) podľa HPLC, stupeň USP
95 % kurkuminoidov (50 % - 60 % kurkumín) pomocou HPLC
65 % kurkuminoidov pomocou HPLC
10 % kurkuminoidov pomocou HPLC
Kvalita krmiva, 10 % kurkuminoidov podľa HPLC
Kurkumový oleorezín s 18 % kurkuminoidov

Úvod

Kurkuma je kvitnúca rastlina, Curcuma longa z čeľade zázvorovitých, Zingiberaceae, ktorej podzemky sa používajú pri varení

Kurkumín (Č. CAS 458-37-7, Chemický vzorec: C21H20O6) je jasne žltá chemikália produkovaná rastlinami druhu Curcuma longa. Je to hlavný kurkuminoid kurkumy (Curcuma longa), člena čeľade zázvorovitých, Zingiberaceae. Predáva sa ako bylinný doplnok, kozmetická prísada, potravinárska príchuť a potravinárske farbivo.

Kurkumín (Č. CAS 458-37-7, Chemický vzorec: C21H20O6) je diarylheptanoid, patriaci do skupiny kurkuminoidov, čo sú fenolické pigmenty zodpovedné za žltú farbu kurkumy.

Demetoxykurkumín (Desmetoxykurkumín) (č. CAS.
22608-11-3) je kurkuminoid nachádzajúci sa v kurkume

Bisdemetoxykurkumín (Bis-desmetoxykurkumín) je kurkuminoid, ktorý sa nachádza (spolu s kurkuminoidmi kurkumín a demetoxykurkumín) v kurkume (Curcuma longa)

Aplikácia

Kurkumín sa môže použiť ako liečivá surovina používaná hlavne vo farmaceutickej oblasti; Kurkumín možno použiť ako produkty na reguláciu menštruácie, používa sa hlavne v priemysle zdravotníckych produktov;

Kurkumín možno použiť ako pigmenty, potravinárske prísady do korenín, používa sa najmä v kozmetickom priemysle.

Najčastejšie sa používa ako prísada do doplnku stravy, v kozmetike, ako príchuť do potravín, ako sú nápoje s príchuťou kurkumy v južnej a juhovýchodnej Ázii, a ako farbivo do potravín, ako sú kari, horčice, maslá, syry. Ako potravinová prísada na oranžovo-žlté sfarbenie v pripravených potravinách,

Kurkumín je čistý prírodný, má silné sfarbenie, dobrú tepelnú odolnosť a dobrú rozpustnosť. Je široko používaný v koláčoch, cukrovinkách, konzervách, uhorkách, nápojoch, koreninách, vyprážaných jedlách atď.

Certifikát analýzy pre referenciu

Meno Produktu: Extrakt z kurkumy Latinský názov: Curcuma Longa L.
Číslo šarže: 20210404 Použitý diel: Rhizome
Množstvo šarže: 500 kg Dátum analýzy: 7. apríla 2021
Dátum výroby: 4. apríla 2021 Dátum certifikátu: 7. apríla 2021
POLOŽKA ŠPECIFIKÁCIA VÝSLEDKY
Popis:
Vzhľad
Zápach
Veľkosť častice
Extrakčné rozpúšťadlá
Extrakčný pomer
Žltý až oranžový prášok
Charakteristický
90 % prejde sitom 80 mesh
Etanol a etylacetát
35-40:1
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje
test:
Kurkuminoidy
kurkumín
desmetoxykurkumín
Bisdesmetoxykurkumín
> 95 % pomocou HPLC
> 70 % pomocou HPLC 
95,15 %
71,99 %
17,31 %
5,85 %
Fyzické:
Rozpustnosť
Strata sušením
Celkový popol
Objemová hustota
Dobrá rozpustnosť v etanole
≤ 5 %
≤ 1 %
30-50g/100ml
Vyhovuje
0,20 %
0,34 %
38 g/100 ml
Chemické:
Arzén (As)
olovo (Pb)
kadmium (Cd)
Ortuť (Hg)
Ťažké kovy
Reziduum pesticídu
≤ 2 ppm
≤ 5 ppm
≤ 1 ppm
≤0,1 ppm
≤ 10 ppm
V súlade s predpismi EÚ
<0,2 ppm
<0,2 ppm
0,02 ppm
0,02 ppm
Vyhovuje
Vyhovuje
Mikrobiálne:
Celkový počet tanierov
Kvasinky a plesne
E.Coli
Salmonella
Staphylococcus
≤ 1000 cfu/g Max
≤ 100 cfu/g Max
Negatívne
Negatívne
Negatívne
Vyhovuje
20 cfu/g
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje

Záver: Vyhovuje špecifikácii štandardu USP
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred silným svetlom a teplom.
Skladovateľnosť: 2 roky pri správnom skladovaní.

Meno Produktu: Extrakt z kurkumy Latinský názov: Curcuma Longa L.
Číslo šarže: 20181206 Použitý diel: Rhizome
Množstvo šarže: 500 kg Dátum analýzy: 6. decembra 2018
Dátum výroby: 6. decembra 2018 Dátum certifikátu: 6. decembra 2018
POLOŽKA ŠPECIFIKÁCIA VÝSLEDKY
Popis:
Vzhľad
Zápach
Veľkosť častice
Extrakčné rozpúšťadlá
Extrakčný pomer
Žltý až oranžový prášok
Charakteristický
90 % prejde sitom 80 mesh
Etanol a etylacetát
35-40:1
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje
test:
Kurkuminoidy
kurkumín
desmetoxykurkumín
Bisdesmetoxykurkumín
> 95 % pomocou HPLC
> 60 % pomocou HPLC 
95,40 %
61,28 %
18,62 %
15,50 %
Fyzické:
Rozpustnosť
Strata sušením
Celkový popol
Objemová hustota
Dobrá rozpustnosť v etanole
≤ 5 %
≤ 1 %
30-50g/100ml
Vyhovuje
0,70 %
0,50 %
43 g/100 ml
Chemické:
Arzén (As)
olovo (Pb)
kadmium (Cd)
Ortuť (Hg)
Ťažké kovy
Reziduum pesticídu
≤ 2 ppm
≤ 5 ppm
≤ 1 ppm
≤0,1 ppm
≤ 10 ppm
V súlade s predpismi EÚ
<0,3 str./min
<0,3 str./min
0,07 ppm
0,08 ppm
Vyhovuje
Vyhovuje
Mikrobiálne:
Celkový počet tanierov
Kvasinky a plesne
E.Coli
Salmonella
Staphylococcus
≤ 1000 cfu/g Max
≤ 100 cfu/g Max
Negatívne
Negatívne
Negatívne
Vyhovuje
60 cfu/g
Vyhovuje
Vyhovuje
Vyhovuje

Záver: Vyhovuje špecifikácii štandardu USP
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred silným svetlom a teplom.
Skladovateľnosť: 2 roky pri správnom skladovaní.

Chromatogram pre referenciu

Turmeric Root Extract, Curcumin, Curcuminoids


  • Predchádzajúce:
  • Ďalšie:

  • Sem napíšte svoju správu a pošlite nám ju
    +86 13931131672