Ekstrakt çaji jeshil, polifenol çaji, EGCG
Specifikim
Seri konvencionale
20% -98% polifenole çaji
20%-80% katekina
12%-45% EGCG
1%-15% kafeinë
Seri Debittering
30% -98% polifenole çaji
15%-80% katekina
5%-45% EGCG
1%-15% kafeinë
Seria EGCG
50%-98% EGCG
20%-40% Teaflavina çaji
Prezantimi
Çaji jeshil Polifenolet që gjenden në çajin jeshil përfshijnë epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin gallate, epicatekins dhe flavanols. Komponentët e tjerë përfshijnë tre lloje flavonoidësh, të njohur si kaempferol, kuercetin dhe myricetin.
Polyfenolet e çajit jeshil është një përbërës natyral i nxjerrë nga gjethet e çajit. Përdoret gjerësisht në Farmaci, Ushqim, Pije, produkte Shëndetësore etj. Funksioni kryesor është Antioksidantë, konservues, ulje të presionit të gjakut, ulje të lipideve në gjak etj.
EGCG i quajtur edhe si Epigallocatechin gallate (CAS Nr. 989-51-5, C22H18O11), i njohur gjithashtu si epigallocatechin-3-gallate, është ester i epigallocatechin dhe acid galik, dhe është një lloj katekine.
EGCG – katekina më e bollshme në çaj – është një polifenol nën hulumtimet bazë për potencialin e tij për të ndikuar në shëndetin dhe sëmundjet e njeriut. EGCG përdoret në shumë suplemente dietike.
Aplikacion
1) Si antioksidantë natyralë
Tea Polyphenols është antioksidant natyral jo toksik, pa efekte anësore, shumë i sigurt. Përdoret gjerësisht në ushqim, pije, produkte shëndetësore etj.
2) Si antikoroziv
Tea Polyphenols është një ruajtës natyral, i cili pengon aktivitetet mikrobike, parandalon prishjen e shkaktuar nga mikroorganizmat.
3) Aplikimi i mjekësisë
Çaji Polifenolet mund të ulin presionin e gjakut dhe kolesterolin, të ulin lipidet e gjakut.
4) Si përbërës natyral për deodorizimin dhe detoksifikimin
Përdoret gjerësisht në çamçakëz, pastë dhëmbësh etj.
6) EGCG
EGCG është një nga përbërësit aktivë të rëndësishëm në gjethet e çajit, është një pluhur i imët me ngjyrë kafe të verdhë në të bardhë ose grimcuar. Shumë praktika klinike dhe laboratorë kërkimor autoritativ kanë deklaruar se EGCG si veti antioksiduese është të paktën 100 herë më efektive se vitamina C dhe 25 herë më e mirë se vitamina E, mund të përdoret gjerësisht në ushqime dhe suplemente, kujdesin e lëkurës, kontrollin e peshës etj.
6) Si Antioksidantë Natyrorë në vajin e yndyrës dhe ushqimin.
Dozat e rekomanduara të polifenolit të çajit jeshil 98%:
1) Doza e vajrave vegjetale ushqimore dhe yndyrave shtazore: 0,005%-0,05%
2) Doza e vajit për ushqimin e skuqur: 0.01%-0.02%
3) Doza e produkteve ujore të peshkut dhe karkalecave, 0,01%-0,02% e shtuar në prodhim.
4) Dozimi i të gjitha llojeve të produkteve të mishit 5-10 minuta turshi në solucion polifenol 0.05%-0.2% çaji jeshil ose spërkatje në sipërfaqen e produkteve.
Kujdes: i lehtë për t'u oksiduar në rast të dritës dhe më shumë se PH8.
Certifikata e Analizës
Emri i produktit: | Ekstrakt i çajit jeshil | Emri Latin: | Camelliae Sinensis | |
Numri i grupit: | 20201212 | Pjesa e përdorur: | Gjethe | |
Sasia e grupit: | 2000 kg | Data e analizës: | 12 dhjetor 2020 | |
Data e prodhimit: | 12 dhjetor 2020 | Data e certifikatës: | 12 dhjetor 2020 |
ARTIKU | SPECIFIKIM | REZULTATET |
Përshkrim: Pamja e jashtme Erë Madhësia e grimcave Ekstrakt tretës |
Pluhur i imët me ngjyrë kafe të verdhë të lehtë Karakteristike 95% kalojnë sitë 80 mesh Ujë & Etil acetat |
Përputhet Përputhet Përputhet Përputhet |
Analiza: Polifenolet e çajit Katekinat totale EGCG Kafeina |
≥80% nga UV ≥60% nga HPLC ≥30% nga HPLC |
82.30% 61.80% 33.10% 3.60%. |
Fizike: Humbje gjatë tharjes Hiri total |
≤5%≤1% | 3.20%0.2% |
Kimike: Arsenik (si) Plumbi (Pb) Kadmium (Cd) Mërkuri (Hg) Metalet e renda |
≤2 ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm |
Përputhet Përputhet Përputhet Përputhet Përputhet |
Mikrobiale: Numri total i pllakave Maja & myk E.Coli Salmonela Stafilokoku |
≤1000cfu/g Maks ≤100cfu/g Maks Negativ Negativ Negativ |
Përputhet Përputhet Përputhet Përputhet Përputhet |
Përfundim: Përputhet me specifikimet.
Ruajtja: Ruani në vend të freskët dhe të thatë. Mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë së fortë.
Afati i ruajtjes: 2 vjet kur ruhet siç duhet.