Curcumin Curcuminoids USP Grade
Specifikation
95 % curcuminoider (70 % curcumin) av HPLC, USP Grade
Introduktion
Curcumin (CAS nr. 458-37-7, kemisk formel: C21H20O6) är en ljusgul kemikalie som produceras av växter av arten Curcuma longa. Det är den huvudsakliga curcuminoiden av gurkmeja (Curcuma longa), en medlem av ingefärsfamiljen, Zingiberaceae. Det säljs som ett örttillskott, kosmetikaingrediens, matarom och matfärg.
Curcumin (CAS nr. 458-37-7, Kemisk formel: C21H20O6) är en diarylheptanoid, som tillhör gruppen curcuminoider, som är fenoliska pigment som ansvarar för den gula färgen på gurkmeja.
Ansökan
Curcumin kan användas som läkemedelsråvara huvudsakligen som används inom läkemedelsområdet; Curcumin kan användas som produkter för att reglera menstruation, det används främst inom hälsoproduktindustrin;
Curcumin kan användas som pigment, livsmedelstillsatser av kryddor, det används främst inom kosmetisk industri.
De vanligaste användningsområdena är som ingrediens i kosttillskott, i kosmetika, som smakämnen för livsmedel, såsom drycker med gurkmejasmak i Syd- och Sydostasien, och som färgämnen för livsmedel, såsom currypulver, senap, smör, ostar. Som livsmedelstillsats för orange-gul färgning i färdigmat,
Curcumin har en ren naturlig, stark färg, bra värmebeständighet och god löslighet. Det används ofta i kakor, godis, konserver, pickles, drycker, kryddor, stekt mat, etc.
Analyscertifikat för referens
Produktnamn: | Gurkmeja extrakt | Latinskt namn: | Curcuma Longa L. | |||
Batchnummer: | 20210404 | Begagnad del: | Rhizom | |||
Batch kvantitet: | 500 kg | Analysdatum: | 7 april 2021 | |||
Tillverkningsdatum: | 4 april 2021 | Certifikatdatum: | 7 april 2021 |
ARTIKEL |
SPECIFIKATION |
RESULTAT |
|||
Beskrivning: Utseende Odör Partikelstorlek Extrahera lösningsmedel Utdragsförhållande |
Gult till orange pulver Karakteristisk 90% passerar 80 mesh sikt Etanol & Etylacetat 35-40:1 |
Överensstämmer Överensstämmer Överensstämmer Överensstämmer Överensstämmer |
|||
Analysera: Curcuminoider Curcumin Desmethoxycurcumin Bisdesmetoxicurcumin |
≥95 % enligt HPLC ≥70 % enligt HPLC |
95,15 % 71,99 % 17,31 % 5,85 % |
|||
Fysisk: Löslighet Förlust vid torkning Total Ash Bulkdensitet |
God löslighet i etanol ≤5 % ≤1 % 30-50g/100ml |
Överensstämmer 0,20 % 0,34 % 38g/100ml |
|||
Kemisk: Arsenik (As) Bly (Pb) Kadmium (Cd) Kvicksilver (Hg) Tungmetaller Bekämpningsmedelsrester |
≤2ppm ≤5 ppm ≤1 ppm ≤0,1 ppm ≤10 ppm Följ EU-förordningen |
<0,2 ppm <0,2 ppm 0,02 ppm 0,02 ppm Överensstämmer Överensstämmer |
|||
Mikrobiell: Totalt tallriksantal Jäst & mögel E coli Salmonella Stafylokock |
≤1000 cfu/g Max ≤100 cfu/g Max Negativ Negativ Negativ |
Överensstämmer 20 cfu/g Överensstämmer Överensstämmer Överensstämmer |
Slutsats Överensstämmer med specifikationen USP-standard
Förvaring Förvaras svalt och torrt. Håll borta från starkt ljus och värme.
Hållbarhet 2 år vid korrekt förvaring.