Stevioside, Steviol glycosides
Vipimo
80%, 90%, 95% Stevioside (Steviol glycosides) na HPLC
Utangulizi
Stevioside (CAS NO. 57817-89-7, Fomula ya Kemikali: C38H60O18) ni glycoside inayotokana na mmea wa stevia, ambayo inaweza kutumika kama kiongeza utamu.[1] Ushahidi wa manufaa haupo kwa madhara ya muda mrefu juu ya kupoteza uzito na hatari za ugonjwa wa moyo.
Stevioside (CAS NO. 57817-89-7, Fomula ya Kemikali: C38H60O18) ni tamu kuu (pamoja na rebaudioside A) inayopatikana kwenye majani ya Stevia rebaudiana. Nguvu ya utamu ya stevioside ilikadiriwa kuwa na nguvu mara 300 kuliko sukari ya miwa.
Maombi
Stevioside, kama tamu mpya ya asili, inaweza kutumika sana katika vinywaji mbalimbali, chakula, dawa, malisho na bidhaa za kemikali za kila siku. Kwa ujumla, Stevioside inaweza kutumika katika karibu yote au sehemu ya bidhaa yoyote ambayo inatumia sukari.
Cheti cha Uchambuzi Kwa Marejeleo
Jina la bidhaa: | Dondoo ya Stevia | Jina la Kilatini: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. |
Nambari ya Kundi: | 20210311 | Sehemu Iliyotumika: | Jani |
Kiasi cha Kundi: | 1000KG | Tarehe ya Uchambuzi: | Machi 20, 2021 |
Tarehe ya utengenezaji: | Machi 11, 2021 | Tarehe ya Cheti: | Machi 20, 2021 |
KITU |
MAALUM |
MATOKEO |
Maelezo: Mwonekano Harufu Ukubwa wa chembe Dondoo Viyeyusho |
Poda nzuri nyeupe Tabia 95% kupita 80 mesh ungo Maji na Ethanoli |
Inalingana Inalingana Inalingana Inalingana |
Uchambuzi: Jumla ya Glucoside |
kwa HPLC ≥80% |
81.17% |
Kimwili: Utamu Hasara kwa Kukausha Jumla ya Majivu Mzunguko Maalum PH |
≥200 ≤5% ≤5% -30 º~-38 º 4.5-7.0 |
Inalingana 2.61% 0.09% Inalingana 5.12 |
Kemikali: Arseniki (Kama) Kuongoza (Pb) Cadmium (Cd) Mecury (Hg) Vyuma Vizito Mabaki ya kutengenezea Methanoli Ethanoli |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1ppm ≤10ppm ≤200ppm ≤5000ppm |
<1ppm <1ppm <0.01ppm <0.05ppm Inalingana 50 ppm 610 ppm |
Microbial: Jumla ya Hesabu ya Sahani Chachu na Mold E.Coli Salmonella |
≤1000cfu/g Max ≤100cfu/g Max Hasi Hasi |
Inalingana Inalingana Inalingana Inalingana |
Hitimisho Kupatana na vipimo.
Hifadhi Hifadhi mahali pa baridi na kavu. Weka mbali na mwanga mkali na joto.
Maisha ya rafu ni miaka 2 ikiwa imehifadhiwa vizuri.