ஸ்டீவியோசைடு, ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள்
விவரக்குறிப்பு
80%, 90%, 95% ஸ்டீவியோசைடு (ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள்) மூலம் HPLC
அறிமுகம்
ஸ்டீவியோசைடு (CAS NO. 57817-89-7, இரசாயன சூத்திரம்: C38H60O18) என்பது ஸ்டீவியா தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட கிளைகோசைடு ஆகும், இது இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.[1] எடை இழப்பு மற்றும் இதய நோய் அபாயங்கள் மீதான நீண்ட கால விளைவுகளுக்கு நன்மைக்கான சான்றுகள் இல்லை.
ஸ்டீவியோசைடு (CAS எண். 57817-89-7, இரசாயன சூத்திரம்: C38H60O18) என்பது ஸ்டீவியா ரெபாடியானாவின் இலைகளில் காணப்படும் (ரெபாடியோசைட் A உடன்) முக்கிய இனிப்பு ஆகும். ஸ்டீவியோசைட்டின் இனிப்புச் சக்தி கரும்புச் சர்க்கரையை விட சுமார் 300 மடங்கு வலிமையானது என மதிப்பிடப்பட்டது.
விண்ணப்பம்
ஸ்டீவியோசைட், ஒரு புதிய இயற்கை இனிப்பானாக, பல்வேறு பானங்கள், உணவு, மருந்து, தீவனம் மற்றும் தினசரி இரசாயனப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். பரவலாகப் பேசினால், ஸ்டீவியோசைட் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தும் எந்தவொரு பொருளிலும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து அல்லது பகுதியிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
குறிப்புக்கான பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
பொருளின் பெயர்: | ஸ்டீவியா சாறு | லத்தீன் பெயர்: | ஸ்டீவியா ரெபாடியானா (பெர்டோனி) ஹெம்ஸ்ல். |
தொகுதி எண்: | 20210311 | பயன்படுத்திய பகுதி: | இலை |
தொகுதி அளவு: | 1000கி.கி | பகுப்பாய்வு தேதி: | மார்ச் 20, 2021 |
உற்பத்தி தேதி: | மார்ச் 11, 2021 | சான்றிதழ் தேதி: | மார்ச் 20, 2021 |
உருப்படி |
விவரக்குறிப்பு |
முடிவுகள் |
விளக்கம்: தோற்றம் நாற்றம் துகள் அளவு கரைப்பான்களை பிரித்தெடுக்கவும் |
வெள்ளை மெல்லிய தூள் பண்பு 95% தேர்ச்சி 80 கண்ணி சல்லடை நீர் & எத்தனால் |
ஒத்துப்போகிறது ஒத்துப்போகிறது ஒத்துப்போகிறது ஒத்துப்போகிறது |
மதிப்பீடு: மொத்த குளுக்கோசைடு |
HPLC மூலம் ≥80% |
81.17% |
உடல்: இனிமை உலர்த்துவதில் இழப்பு மொத்த சாம்பல் குறிப்பிட்ட சுழற்சி PH |
≥200 ≤5% ≤5% -30 º~-38º 4.5-7.0 |
ஒத்துப்போகிறது 2.61% 0.09% ஒத்துப்போகிறது 5.12 |
இரசாயனம்: ஆர்சனிக் (என) முன்னணி (பிபி) காட்மியம் (சிடி) மெக்குரி (Hg) கன உலோகங்கள் கரைப்பான் எச்சம் மெத்தனால் எத்தனால் |
≤2ppm ≤5 பிபிஎம் ≤1 பிபிஎம் ≤0.1 பிபிஎம் ≤10ppm ≤200ppm ≤5000ppm |
<1 பிபிஎம் <1 பிபிஎம் <0.01 பிபிஎம் <0.05 பிபிஎம் ஒத்துப்போகிறது 50 பிபிஎம் 610 பிபிஎம் |
நுண்ணுயிர்: மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை ஈஸ்ட் & அச்சு இ - கோலி சால்மோனெல்லா |
≤1000cfu/g அதிகபட்சம் ≤100cfu/g அதிகபட்சம் எதிர்மறை எதிர்மறை |
ஒத்துப்போகிறது ஒத்துப்போகிறது ஒத்துப்போகிறது ஒத்துப்போகிறது |
முடிவு விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க.
சேமிப்பு குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள்.
சரியாக சேமிக்கப்படும் போது அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகள்.