సిట్రస్ ఔరాంటియం ఎక్స్ట్రాక్ట్ నుండి నియోహెస్పెరిడిన్ డైహైడ్రోచల్కోన్ (NHDC)
స్పెసిఫికేషన్
96%, 97% నియోహెస్పెరిడిన్ డైహైడ్రోచల్కోన్ (NHDC) HPLC
పరిచయం
Neohesperidin Dihydrochalcone (CAS NO.20702-77-6, కెమికల్ మాలిక్యులర్: C28H36O15) నియోహెస్పెరిడిన్ DC లేదా NHDC అని సంక్షిప్తీకరించబడింది, ఇది సిట్రస్ నుండి తీసుకోబడిన కృత్రిమ స్వీటెనర్. నియోహెస్పెరిడినిస్ అటువంటి చేదు సమ్మేళనం. పొటాషియం హైడ్రాక్సైడ్ లేదా మరొక బలమైన స్థావరంతో చికిత్స చేసినప్పుడు, ఆపై ఉత్ప్రేరకంగా హైడ్రోజనేటెడ్, ఇది NHDC అవుతుంది, ఇది థ్రెషోల్డ్ సాంద్రతలలో చక్కెర కంటే దాదాపు 1500-1800 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది; చక్కెర బరువు కంటే 340 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. దాని శక్తి సహజంగా అది ఉపయోగించిన అప్లికేషన్ మరియు ఉత్పత్తి యొక్క pH వంటి కారకాలచే ప్రభావితమవుతుంది.
అప్లికేషన్
నియోహెస్పెరిడిన్ డైహైడ్రోచల్కోన్ (CAS NO.20702-77-6, కెమికల్ మాలిక్యులర్: C28H36O15) నియోహెస్పెరిడిన్ DC లేదా NHDC అని కూడా పిలుస్తారు, ఆహారం, ఫీడ్ రెండింటిలోనూ తీపి పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతుంది.