page_banner

маҳсулот

Истеҳсоли чойи сабз, чой полифенол, EGCG

Тавсифи кӯтоҳ:

  1. Синонимҳо:Иқтибос Canellia Sinensis, чой полифенол
  2. Намуди зоҳирӣ:Сабуки зард Браун то Хокаи сафеди хуб
  3. Моддаҳои фаъол:Полифенолҳо (Catechin-C, Epicatechin-EC, Epigallocatechin-EGC, ECG, Gallocatechin-GC ва ғ.) Флавоноидҳо

Тафсилоти маҳсулот

Тегҳои маҳсулот

Мушаххасоти

Силсилаи анъанавӣ
20% -98% полифенолҳои чой
20-80% катехинҳо
12-45% EGCG
1-15% кофеин

Силсилаи дебетӣ

30% -98% полифенолҳои чой
15-80% катехинҳо
5-45% EGCG
1-15% кофеин

Силсилаи EGCG
50-98% EGCG

20%-40% Теафлавинҳои чой

Муқаддима

Чойи сабз Полифенолҳое, ки дар чойи сабз мавҷуданд, эпигаллокатехин галлат (EGCG), галлати эпикатехин, эпикатехинҳо ва флаванолҳоро дар бар мегиранд. Дигар ҷузъҳо се намуди флавоноидҳоро дар бар мегиранд, ки бо номи кемпферол, кверцетин ва мирицетин маълуманд.

Polyphenols чойи сабз як ҷузъи табииест, ки аз барги чой истихроҷ карда мешавад. Он ба таври васеъ дар дорухона, хӯрокворӣ, нӯшокиҳо, маҳсулоти саломатӣ ва ғайра истифода мешавад. Вазифаи асосии антиоксидантҳо, консервантҳо, паст кардани фишори хун, паст кардани липидҳои хун ва ғайра.

EGCG инчунин бо номи галлати эпигаллокатехин (CAS № 989-51-5, C22H18O11) номида мешавад, ки бо номи эпигаллокатехин-3-галлат низ маълум аст, эфири эпигаллокатехин ва кислотаи галлӣ мебошад ва як намуди катехин аст.

EGCG - катехинҳои фаровон дар чой - як полифенолест, ки дар таҳқиқоти асосӣ барои потенсиали он ба саломатии инсон ва бемориҳо таъсир мерасонад. EGCG дар бисёр иловаҳои парҳезӣ истифода мешавад.

Ариза

1) Ҳамчун антиоксидантҳои табиӣ
Чой полифенолҳо антиоксидантҳои табиии заҳролуд нестанд, таъсири тарафӣ надоранд, хеле бехатаранд. Он дар ғизо, нӯшокиҳо, маҳсулоти тиббӣ ва ғайра васеъ истифода мешавад.

2) Ҳамчун зидди зангзанӣ
Полифенолҳои чой як консервантҳои табиӣ мебошанд, ки фаъолияти микробҳоро бозмедорад, пӯсидаи микроорганизмҳоро пешгирӣ мекунад.

3) Ариза барои дору
Polyphenols чой метавонад фишори хун ва холестиринро паст кунад, липидҳои хунро паст кунад.

4) Ҳамчун компоненти табиӣ барои Deodorization ва Detoxification
Он ба таври васеъ дар резини, хамираи дандон ва ғайра истифода мешавад.

6) EGCG
EGCG яке аз ҷузъҳои муҳими фаъол дар баргҳои чой мебошад, он хокаи майдаи қаҳваранг то сафед ё доначадор аст. Бисёре аз таҷрибаҳои клиникӣ ва лабораторияҳои бонуфузи тадқиқотӣ қайд карданд, ки EGCG ҳамчун хосиятҳои антиоксидант на камтар аз 100 маротиба аз витамини C ва 25 маротиба беҳтар аз витамини E аст, онро метавон дар ғизо ва иловаҳои иловагӣ, нигоҳубини пӯст, назорати вазн ва ғайра истифода бурд.

6) Ҳамчун антиоксидантҳои табиӣ дар равғани фарбеҳ ва ғизо.

Миқдори тавсияшудаи чойи сабз полифенол 98%:
1) Миқдори равғани растанӣ ва равғани ҳайвонот: 0,005%-0,05%

2) Миқдори равған барои хӯроки бирён: 0,01%-0,02%

3) Миқдори маҳсулоти обии моҳӣ ва майгу, 0,01% -0,02% дар истеҳсолот илова карда шудааст.

4) Миқдори ҳама намуди маҳсулоти гӯштӣ дар давоми 5-10 дақиқа дар маҳлули полифеноли чойи сабз 0,05%-0,2% ё пошидан ба рӯи маҳсулот.

Диққат: дар ҳолати рӯшноӣ ва зиёда аз PH8 оксид шудан осон аст.

Шаҳодатномаи таҳлил

Номи маҳсулот: Иқтибосҳои чойи сабз Номи лотинӣ: Camelliae Sinensis
Рақами партия: 20201212 Қисми истифодашуда: Барг
Миқдори партия: 2000кг Санаи таҳлил: 12 декабри соли 2020
Санаи истеҳсол: 12 декабри соли 2020 Санаи сертификат: 12 декабри соли 2020
АДАМ Мушаххасоти НАТИЧАХО
Тавсифи:
Намуди зоҳирӣ
Бӯй
Андозаи заррачаҳо
Маҳлулҳои истихроҷ
Хокаи хуби қаҳваранги сабуки зард
95% ҷумбонидан 80 mesh мегузарад
Об ва этилацетат
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Таҳлил:
Чой полифенолҳо
Ҳамагӣ катехинҳо
EGCG
Кофеин
≥80% аз ҷониби ултрабунафш
≥60% аз ҷониби HPLC
≥30% аз ҷониби HPLC
82,30%
61,80%
33,10%
3,60%.
ҷисмонӣ:
Талафот дар хушккунӣ
Хокистари умумӣ
≤5% ≤1% 3,20%0,2%
Химиявӣ:
Арсеник (А)
Сурб (Pb)
Кадмий (Cd)
Меркурий (Hg)
Металлҳои вазнин
≤2ppm
≤5ppm
≤1ppm
≤0,1ppm
≤10ppm
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Микроб:
Шумораи умумии табақҳо
Хамиртуруш ва қолаб
E.Coli
Салмонелла
Стафилококк
≤1000cfu/g Макс
≤100cfu/g Макс
манфӣ
манфӣ
манфӣ
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст
Мутобиқ аст

Хулоса: Ба мушаххасот мувофиқат кунед.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред. Аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол ҳангоми нигоҳдории дуруст.

green tea extract
green tea extract

  • гузашта:
  • Баъдӣ:

  • Паёми худро дар ин ҷо нависед ва ба мо бифиристед
    +86 13931131672