Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) аз истихроҷи Citrus Aurantium
Мушаххасоти
96%, 97% Неоэсперидин дигидрохалкон (NHDC) HPLC
Муқаддима
Neohesperidin Dihydrochalcone (CAS NO.20702-77-6, Молекулярии кимиёвӣ: C28H36O15), ки ба neohesperidin DC ё NHDC ихтисор шудааст, ширинкунандаи аносириест, ки аз ситрусӣ гирифта шудааст. Neohesperidinis яке аз чунин пайвастагиҳои талх. Ҳангоми коркард бо гидроксиди калий ё дигар пойгоҳи қавӣ ва сипас ба таври каталитикӣ гидрогенизатсия карда мешавад, он NHDC мешавад, як пайвастаги тақрибан 1500-1800 маротиба ширинтар аз шакар дар консентратсияи ҳадди аксар; тақрибан 340 маротиба ширинтар аз шакар барои вазн. Ба потенсиали он табиатан аз чунин омилҳо, ба монанди барномае, ки дар он истифода мешавад ва рН-и маҳсулот таъсир мерасонад.
Ариза
Neohesperidin Dihydrochalcone (CAS NO.20702-77-6, Молекулярии химиявӣ: C28H36O15) инчунин ҳамчун neohesperidin DC ё NHDC номида мешавад, ки ҳам дар ғизо, ҳам ғизо ҳамчун ширинкунанда истифода мешавад.