Curcumin Curcuminoids USP darajasi
Spetsifikatsiya
95% Curcuminoids (70% Curcumin), HPLC, USP darajasi
Kirish
Curcumin (CAS № 458-37-7, Kimyoviy formula: C21H20O6) Curcuma longa turidagi o'simliklar tomonidan ishlab chiqarilgan yorqin sariq kimyoviy moddadir. Bu zanjabil oilasi, Zingiberaceae a'zosi bo'lgan zerdeçal (Curcuma longa) ning asosiy kurkuminoididir. U o'simlik qo'shimchasi, kosmetika tarkibiy qismi, oziq-ovqat aromati va oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida sotiladi.
Curcumin (CAS № 458-37-7, Kimyoviy formula: C21H20O6) zerdeçalning sariq rangi uchun mas'ul bo'lgan fenolik pigmentlar bo'lgan kurkuminoidlar guruhiga mansub diarilheptanoiddir.
Ilova
Curcumin asosan farmatsevtika sohasida qo'llaniladigan dori-darmonlarning xom ashyosi sifatida ishlatilishi mumkin; Curcumin hayz ko'rishni tartibga solish uchun mahsulot sifatida ishlatilishi mumkin, u asosan sog'liqni saqlash mahsulotlari sanoatida qo'llaniladi;
Curcumin pigmentlar, ziravorlar uchun oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatilishi mumkin, u asosan kosmetika sanoatida qo'llaniladi.
Eng keng tarqalgan qo'llanmalar xun takviyasining tarkibiy qismi sifatida, kosmetikada, Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyodagi zerdeçal xushbo'y ichimliklar kabi oziq-ovqat uchun xushbo'y hid sifatida va kori kukunlari, xantal, sariyog'lar, pishloqlar kabi oziq-ovqat uchun rang berishdir. Tayyor ovqatlarda to'q sariq-sariq rang berish uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida,
Curcumin sof tabiiy, kuchli rangga ega, yaxshi issiqlikka chidamli va yaxshi eruvchanlikka ega. Kek, konfet, konserva, tuzlangan bodring, ichimliklar, ziravorlar, qovurilgan ovqatlar va boshqalarda keng qo'llaniladi.
Malumot uchun tahlil sertifikati
Mahsulot nomi: | Zerdeçal ekstrakti | Lotin nomi: | Curcuma Longa L. | |||
Partiya raqami: | 20210404 | Ishlatilgan qism: | Rizom | |||
Partiya miqdori: | 500KG | Tahlil sanasi: | 7 aprel, 2021 yil | |||
Ishlab chiqarilgan sana: | 4 aprel, 2021 yil | Sertifikat sanasi: | 7 aprel, 2021 yil |
BUYUM |
XUSUSIYAT |
NATIJALAR |
|||
Tavsif: Tashqi ko'rinish Hid Zarrachalar hajmi Ekstrakt erituvchilar Ekstrakt nisbati |
Sariqdan to'q sariq ranggacha bo'lgan kukun Xarakterli 90% 80 meshli elakdan o'tadi Etanol va etil asetat 35-40:1 |
Mos keladi Mos keladi Mos keladi Mos keladi Mos keladi |
|||
Tahlil: Kurkuminoidlar Curcumin Desmetoksikurkumin Bisdesmetoksikurkumin |
HPLC tomonidan ≥95% HPLC tomonidan ≥70% |
95,15% 71,99% 17,31% 5,85% |
|||
Jismoniy: Eruvchanlik Quritishdagi yo'qotish Umumiy kul Ommaviy zichlik |
Etanolda yaxshi eruvchanligi ≤5% ≤1% 30-50 g/100 ml |
Mos keladi 0,20% 0,34% 38 g/100 ml |
|||
Kimyoviy: Arsenik (As) Qo'rg'oshin (Pb) Kadmiy (Cd) Simob (Hg) Og'ir metallar Pestitsid qoldiqlari |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0,1ppm ≤10ppm Evropa Ittifoqi qoidalariga muvofiq |
<0,2 ppm <0,2 ppm 0,02 ppm 0,02 ppm Mos keladi Mos keladi |
|||
Mikrob: Jami plastinka soni Xamirturush va mog'or E.Coli Salmonellalar Stafilokokklar |
≤1000cfu/g Maks ≤100cfu/g Maks Salbiy Salbiy Salbiy |
Mos keladi 20 cfu/g Mos keladi Mos keladi Mos keladi |
Xulosa USP standarti spetsifikatsiyasiga mos keladi
Saqlash Salqin va quruq joyda saqlang. Kuchli yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq tuting.
To'g'ri saqlangan holda yaroqlilik muddati 2 yil.