Epo ata ilẹ, Allicin, Alliin
Sipesifikesonu
60% Allicin (Diallyl Disulfide, Diallyl Trisulfide) nipasẹ GC
Ọrọ Iṣaaju
Allicin (CAS No. 539-86-6, Kemikali agbekalẹ:C6H10OS2) jẹ ẹya organosulfur yellow ti a gba lati ata ilẹ, eya kan ninu ebi Alliaceae.
Allicin jẹ olomi ororo, omi ofeefee diẹ ti o fun ata ilẹ ni õrùn alailẹgbẹ rẹ. O jẹ thioester ti sulfenic acid ati pe a tun mọ ni allyl thiosulfinate. Iṣẹ ṣiṣe ti ara rẹ le jẹ ikasi si iṣẹ ṣiṣe ẹda ẹda mejeeji ati iṣesi rẹ pẹlu awọn ọlọjẹ ti o ni thiol. Ti a ṣejade ninu awọn sẹẹli ata ilẹ, allicin ti tu silẹ lori idalọwọduro, ti o nmu õrùn ti o lagbara nigbati a ge tabi jinna, o si wa ninu awọn kemikali ti o ni iduro fun oorun ati adun ata ilẹ.
Alliin jẹ sulfoxide ti o jẹ ẹya adayeba ti ata ilẹ titun. O jẹ itọsẹ ti amino acid cysteine. Nigbati a ba ge ata ilẹ titun tabi ti a fọ, enzymu alliinase yi alliin pada si allicin, eyiti o jẹ iduro fun õrùn ata ilẹ titun.
Ata ilẹ n ṣe afihan antioxidant to lagbara ati awọn ohun-ini radical-scavenging hydroxyl, o jẹ ipinnu nitori alliin ti o wa ninu. Alliin tun ti rii lati ni ipa awọn idahun ajẹsara ninu ẹjẹ.
Alliin jẹ ọja adayeba akọkọ ti a rii pe o ni erogba- ati sulfur ti dojukọ stereochemistry.
Ohun elo
Alatako-kokoro, Anti- Kokoro.
1) Nigbagbogbo a ṣe sinu kapusulu lati dinku titẹ ẹjẹ ati ọra ẹjẹ. ati pe o lo ni aaye ounjẹ bi awọn afikun ounjẹ iṣẹ-ṣiṣe.
2) O le ṣee lo ni afikun kikọ sii lati daabobo adie, ẹran-ọsin ati awọn ẹja ti o lodi si arun.
Ijẹrisi Onínọmbà Fun Itọkasi
Orukọ ọja: | Epo Ata ilẹ | Orukọ Latin: | Allium Sativum L. |
Nọmba Ipele: | 20201210 | Apakan ti a lo: | Boolubu |
Iwọn Iwọn: | 1200KG | Déètì Ìtúpalẹ̀: | Oṣu kejila ọjọ 16, Ọdun 2020 |
Ọjọ iṣelọpọ: | Oṣu kejila ọjọ 10, Ọdun 2020 | Ọjọ Iwe-ẹri: | Oṣu kejila ọjọ 16, Ọdun 2020 |
Nkan | PATAKI | Esi |
Apejuwe: Ifarahan Òórùn Jade Solvents |
Yellow to Brownish Red Epo Olomi Alagbara, Orùn Pungent ati adun Ata ilẹ kan Distilled |
Ni ibamu Ni ibamu Ni ibamu |
Ayẹwo: Alicin Diallyl Disulfide Diallyl Trisulfide |
≥60% 15.0% -50.0% 15.0% -50.0% |
76.92% |
Ti ara: Ìwọ̀n Ìbátan (25℃) Atọka Refractive (20℃) Ọrinrin |
1.0400-1.1100 1.5400-1.5900 ≤0.5% |
1.0710 |
Kemikali: Arsenic (Bi) Asiwaju (Pb) Cadmium (Cd) Makiuri (Hg) Awọn irin Heavy |
≤2ppm ≤5ppm ≤1ppm ≤0.1pm ≤10ppm |
Ni ibamu Ni ibamu Ni ibamu Ni ibamu Ni ibamu |
Microbial: Apapọ Awo kika Iwukara & MoldE.Coli Salmonella Staphylococcus |
≤1000cfu/g o pọju ≤100cfu/g Max ≤0.3MPN/g Odi Odi |
Ni ibamu Ni ibamu Ni ibamu Ni ibamu Ni ibamu |
Ipari: Ni ibamu si sipesifikesonu.
Ibi ipamọ: Fipamọ ni itura & aaye gbigbẹ. Jeki kuro lati ina to lagbara ati ooru.
Igbesi aye selifu: ọdun 2 nigbati o fipamọ daradara.